John Myers
Tha piopairean air an lìonadh mar chlasaig sa chidsin. Tha an reasabaidh chan ann a-mhàin a’ sgòradh leis a choltas inntinneach ach cuideachd leis an iomadachd. Anns a’ chomhairle phractaigeach seo, seallaidh sinn dhut trì reasabaidhean airson piopairean lìonta.
Piobar air a lìonadh - clasaigeach le mion-fheòil
Airson na piopairean lìonta feumaidh tu 4 piopairean, 400 gram de mhion-fheòil, 1 oinniún, salann, piobar, agus 100 gram de rus gràin fada. Airson an t-sauce agus ullachadh na piopairean, feumaidh tu beagan ketchup, 300 milliliters de stoc glasraich, agus 3 spàin-bùird de sùgh tomàto.
- An toiseach, nigh agus sìol na piopairean. Gus seo a dhèanamh, gearradh dheth a-mhàin mullach nam piopairean. An uairsin craiceann agus dìsnean an oinniún. An uairsin teas beagan ola ann am pana agus thoir sùil air a’ mhion-fheòil ann airson còig mionaidean. Às deidh timcheall air dà mhionaid, cuir ris an oinniún gearraichte. Rèitich le salann is piobar.
- Fhad ‘s a tha thu a’ rùsgadh feòil-mart na talmhainn, faodaidh tu an rus ullachadh a rèir an stiùireadh pacaid. An dèidh a bhith a 'rùsgadh feòil-mart na talmhainn, cuir a' bhroth, a 'chuasag, agus an tomato paste ris an fheòil agus leig leis a' mheasgachadh gu lèir a bhith a 'suathadh airson beagan mhionaidean.
- Thoir air falbh an fheòil bhon teas agus dragh an rus. An uairsin measgaich an rus leis an fheòil agus cuir am measgachadh gu lèir a-steach do na piopairean. Cuir na pods ann am mias àmhainn. Thoir timcheall air 100-150 ml de bhroth a-steach don mhullach. Bèicear na pods san àmhainn aig 200 ceum air teas àrd is ìosal airson leth uair a thìde.
- Faodaidh tu na piopairean a thoirt seachad cho luath 's a bhios iad deiseil. Roghainneil, faodaidh tu na pods a sgeadachadh le sìol-chraobhan no an sprèadhadh le luibhean leithid dill no peirsil. Meal do bhiadh!
Piopairean air an lìonadh - caochladh glasraich
Airson an dreach glasraich de na piopairean lìonta, feumaidh tu 4 piobair, 400 gram de chàise feta, sìol chia, uinneanan earraich, agus spìosraidhean leithid salann is piobar.
- An toiseach, bog timcheall air 3 lòin-bhùird de shìol chia ann an 7 lòin-bhùird de dh'uisge airson 10 mionaidean. An àite sìol chia, faodaidh tu cuideachd sìol-lìn eile roinneil a chleachdadh. Cuir càise na caorach ann an criathar gus am bi an t-uisge a' sruthadh dheth. Fhad ‘s a tha na sìol bog, nigh agus gearradh na piopairean ann an leth faid. Thoir air falbh a h-uile cores. Dèan an aon rud leis a 'mhòr-chuid de uinneanan earraich.
- An uairsin crùbadh a 'chàise gu pìosan mòra. Drag na sìol chia agus measgachadh na sìol agus càise. Cuir na h-uinneanan ris agus ràithe le salann is piobar. Lìon am measgachadh a-steach do na piopairean.
- Tha e nas fheàrr na piopairean a chuir ann am mias àmhainn sa bhad. Bèicear na piopairean air an lìonadh san àmhainn aig 180 céim airson timcheall air 10 mionaidean. An dèidh na piopairean a thoirt a-mach às an àmhainn, faodaidh tu an sprèadhadh le luibhean ùra mar dill agus peirsil.
Piopairean air an lìonadh - gun àmhainn
Chan eil àmhainn aig a h-uile dachaigh. Airson an caochladh seo, feumaidh tu 4 piobair, 250 gram de mhion-fheòil, leth chupa de rus, 1 liotair de tomato passata, 100 gram de chàise, 1 oinniún, 2 spàin-bùird de ìm, agus 1 spàin-bùird de mhin, 300 ml uisge. agus spìosraidh.
- Measgaich feòil-mart talmhainn leis an rus, salann, agus piobar. Peel agus gearradh an oinniún agus cuir ris an fheòil e. Meudaich an fheòil gus am bi e na mheasgachadh aon-ghnèitheach. Nigh na piopairean agus gearraich dheth na mullaich. Thoir air falbh na cores.
- A-nis ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, measgaich am min agus an ìm agus teas iad còmhla. Thoir an t-uisge agus am pasata tomato thairis air a h-uile càil. Measgaich an t-sauce gu math gus nach bi cnapan ann agus ràithe a-rithist le salann is piobar agus luibhean airson blasad.
- A-nis lìon na piopairean leis an lìonadh feòil. Crùblaich no gearraich an càise agus ròin na piopairean leis a 'chàise.
- An uairsin cuir na piopairean gu lèir ri taobh a chèile ann an sospan agus dòirt an sabhs thairis orra. Còmhdaich am poit le mullach agus bruich na piopairean gus am bi an fheòil taitneach.
