John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an brot buntàta milis
- 650 g Buntàta milis
- 50 g Ginger
- 2 pc Cloves garlic
- 4 tbsp Ola lus na grèine
- 700 ml Broth glasraich
- 400 ml Bainne cnògaid
- 150 g Leek
- 2 tbsp Sìol sìol
- 3 pc Limes organach
- 0,5 buidheann Coriander
- Salann Iodized
- Piobar Cayenne
Aran bainne cnòcach
- 250 g Flùr aotrom gun ghluten
- 1 phacaid Beirm tioram gun ghluten
- 1 tsp Salt
- 150 g Bainne cnògaid
- 250 ml Uisge blàth
- 2 tbsp Sùgh biatais
- 2 tbsp ola
- 1 Pc Egg
- 100 g Coconyt desiccated
- Butter
Stiùireadh
Airson an brot buntàta milis
- Peel agus dìsnean gu garbh am buntàta milis. Crùisg agus gearraich an ginger agus an garlic gu mionaideach. Teas 1 bòrd-bhùird de ola ann an sospan. Tòstadh goirid an ginger agus an garlic ann. Cuir a-steach am buntàta milis, stoc glasraich agus bainne cnòcach. An uairsin goil a h-uile càil suas. Leig leotha còcaireachd airson timcheall air 15 mionaidean.
- Airson gremolata, glan an leann, gearradh ann an leth faid agus gearradh a-steach do fhàinneachan breagha. Fry goirid ann an 1 bòrd-bhùird de ola. Cuir na sìol sesame ris agus toast iad airson greiseag. Thoir dheth an stòbha.
- Nigh na limes le uisge teth, suathadh tioram. Suathadh dheth an craiceann. Brùth na measan. Gearr na duilleagan coriander gu ìre mhòr. Cuir an sùgh aoil agus an coriander ris an leann.
- Glan an brot. Rèitich gu blas le salann, piobar cayenne agus 2-3 lòch-bhùird de shùgh aoil. Spread air bobhlaichean brot agus frithealadh air a chrathadh leis a 'ghremolata.
Aran bainne cnòcach
- Measgaich an dà sheòrsa flùr leis a’ ghiosta tioram. Meudaich an salann, bainne cnòcach, uisge (ach a-mhàin leth cupa, timcheall air 50 ml), syrup biatais agus ola. Roinn an ugh.
- Thoir an leaghan a-steach don mhin agus gluais an taois airson 5 mionaidean. Cuir uisge ris ma tha sin riatanach. Meudaich am buidheag ugh agus an coconut air a thiormachadh ach a-mhàin 2 tbsp. Còmhdaich agus leig leis an taois a bhith blàth airson timcheall air. 2 uair a thìde.
- Greas an cruth. Buail an taois, cuir ris agus leig e fois, còmhdach, airson timcheall air. 2 uair gus am bi an tomhas air dùblachadh. Preheat an àmhainn gu 200 ceum (chan eil convection freagarrach). Brus an t-aran le geal ugh, crathadh leis a’ chnò-chnò a tha air fhàgail agus bruich air an dàrna raca bhon bhonn airson timcheall air. 50 mionaid. Thoir a-mach agus leig le fuarachadh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 118kcalGualaisgean: 6.4gProtein: 1.4gFat: 9.7g
