John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an t-sauce:
- 350 g uisge
- 7 g Bouillon balgan-buachair, gràineach
- 120 g Tagliatelle, tioram
- 250 g Srimpan, air an slaodadh, air am bruich, air an reothadh
- 2 meadhanach mòr Tomatoes
- 2 tbsp Ola ollaidh a bharrachd
- 3 tbsp Uachtar searbh
- 3 tbsp sùgh orainds
- 1 briogais Bouillon balgan-buachair, gràineach
- 1 tsp Tabasco
- 2 tbsp Duilleagan soilire, ùr no reòta
- 50 g Uisge pasta
Gu garnish:
- 30 g Parmesan, air a ghearradh gu breagha
- 4 Tomatoes Cherry
Stiùireadh
- Leag an shrimp. Crùisg na asparagus agus gearradh iad ann am pìosan mòra. Thoir an t-uisge gu boil, sgaoil am bouillon balgan-buachair ann agus cuir na pìosan asparagus a-steach don bhroth airson 3 mionaidean. Nigh na tomataichean agus cuir a-steach iad ann am broth airson 12 diogan airson an craiceann. Rinse ann an uisge fuar, craiceann, cairteal fad, thoir air falbh an gas uaine-geal agus na gràinean. Gearr na cairtealan air fad gu stiallan timcheall air. 5 mm a leud.
- Cuir am pasta anns a 'bhroth ghoil agus bruich al dente a rèir an stiùiridh air a' phacaid. Strain am pasta agus cùm 50 g de uisge pasta deiseil.
- Fry na tomataichean ann an ola ollaidh ann am pana mòr gu leòr airson 2 mhionaid. Cuir ris a 'pasta agus cuir fiod airson 2 mhionaid. Meudaich an uachdar searbh leis na grìtheidean a tha air fhàgail airson an t-sauce agus dòrtadh thairis air a’ pasta. Leig leis suirghe goirid, an uairsin lughdaich an solar teas. Cuir ris na pìosan asparagus, na muasgain-chaola agus na cherry tomatoes. Crùbagan le Parmesan agus bleith pinch de phiobar dubh thairis air a h-uile càil. Dèan seirbheis anns a 'phaban.
