John Myers
Clàr-innse
show
Cleachdadh tamarind
Tha Tamarind a’ ciallachadh “ceann-latha Innseanach”. Faodar na pods measan a chleachdadh ann an grunn dhòighean sa chidsin.
- Anns an Roinn Eòrpa, tha tamarind gu math nas cumanta. Gheibh thu iad sin ann an sauce Siorrachd Worcester, mar eisimpleir, no air an giullachd mar phasgan tamarind.
- Tha an tamarind air a roinn ann an dà roinn. Tha seo air sgàth gu bheil tamarind milis ann aig a bheil pronnadh donn. Is e an dàrna roinn tamarind searbhagach. Tha am pronnadh measan a’ coimhead glè choltach ri raisin.
- Faodaidh tu tamarind a chleachdadh gus lemonade a chruthachadh no blasad de shoithichean curraidh leis.
- Bidh blas tamarind a 'cur ri aroma chilies.
- Mar eisimpleir subhaichean ràithe, siutneys, deochan mar lemonades, no sàsaichean le tamarind.
- Nuair a bhios tu ga chleachdadh, thoir an aire gum faod e buaidh laxative a bhith aige ann an cuid de chùisean. Mar sin, na cleachd ach an rùsg ann an dòigh chuimsichte.
Buaidh cinn-latha Innseanach air slàinte
Tha terpenes agus phenylpropanoids ann an Tamarind agus mar sin tha e air a mheas buannachdail airson do shlàinte.
- A bharrachd air an sin, tha 100 gram de tamarind a 'toirt seachad mu 11% iarann.
- Tha buaidh laxative cuideachd air a bhith air a chleachdadh mar leigheas airson iomadh linn. Chan eil agad ach a bhith a’ cleachdadh dòs nas motha den smior.
