in

Tarte Tatin Ala Delphinchen

5 bho 4 bhòtaichean
Àm Iomlan 40 mionaid
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 4 daoine
Calories 231 kcal

tàthchuid
 

  • 1 Pastraidh puff ùr air sgeilp fuarachaidh
  • 3 Apples ùr pink lady
  • 6 cl Amaretto
  • 4 cl Teine òir
  • 1 phacaid Siùcar vanilla
  • 1 tsp Siùcair gu math
  • Vanilla bhon mhuileann
  • Almoin slisnichte
  • 1 Buidheach ugh

Stiùireadh
 

  • An turas seo dh’ fheuch mi ri reasabaidh tarte tatin bho leabhar còcaireachd mo mhàthair. Gu mì-fhortanach, cha robh na schnapps air am mìneachadh an sin agus rinn mi beagan deuchainn. Bha an amaretto ro mhilis dhomh agus am branndaidh òir ro chruaidh. Sin as coireach gun do mheasg mi an dà rud.
  • Preheat an àmhainn gu 180 ° C. Thoir an taois puff a-mach às an fhrigeradair. Measgaich amaretto agus branndaidh òir.
  • Crùisg na h-ùbhlan, thoir air falbh a 'chridhe agus gearradh ann an ciùban. Meudaich an siùcar vanilla agus beagan siùcair àbhaisteach. A-nis leig leis an siùcar vanilla / siùcar leaghadh anns a’ phaban teth. Cuir ris a 'bhranndaidh amaretto agus òir agus gluais gus am bi a h-uile càil ceangailte. Leig le rudeigin goil sìos.
  • A-nis cuir ris na pìosan ubhal, sprèadhaich beagan leis an inneal-bleith vanilla agus fuirich airson timcheall air 15 mionaidean thairis air teas meadhan.
  • A-nis cuir a h-uile càil ann am pana tart agus spread na pìosan almon thairis air. A-nis thig am pasgan puff, a dh'fheumas tu a ghearradh ann am bisl. Na bha air fhàgail chuir mi air a mhullach ann an stiallan. Cuir e san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid. Ann an leth na h-ùine, spread am buidheag ugh air an taois gus am faigh e dath math.
  • Nuair a bhios an tart deiseil, thoir a-mach às an àmhainn e, leig leis fuarachadh goirid agus an uairsin tionndaidh gu sgiobalta e air truinnsear iomchaidh no rudeigin coltach ris.
  • Leis gu robh reòiteag caramel dachaigh agam fhathast, bha e againn leis. Bha am blàth/fuachd seo uabhasach blasta. Meal do bhiadh!

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 231kcalGualaisgean: 27g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Rolla uachdar le nectarines agus tangerines

Flakes Oat - Walnut - Aran (gun ghiosta)