Na 5 Reasabaidhean Cauliflower Vegan as Delicious

Clàr-innse show

Reasabaidh Vegan: Cauliflower Patties

Leis a 'chiad reasabaidh againn, bidh thu ag ullachadh bhiastagan vegan bòidheach.

Airson 10 patties feumaidh tu na flùraichean de 1/2 caranas. Bidh feum agad cuideachd air 1 can de chickpeas agus 60g de mhin chickpea, 1 1/2 tbsp flaxseed, 2 cloves garlic, 2 tbsp peirsil ùr gearraichte, 1 tsp pùdar oinniún, 1/2 tsp cumin, agus salann is piobar, agus beagan ola cnò-chnò. airson friogais.
An toiseach, bruich na flùraichean caranas ann an uisge saillte.
Aig an aon àm, cuir am flùr chickpea, flaxseed, pùdar oinniún, cumin, agus salann is piobar gu blas ann am bobhla agus measgachadh na grìtheidean còmhla.
Anns a 'choidseadair, measgachadh goirid a' mhilis chrìochnaichte le chickpeas, peirsil, agus garlic air a ghearradh gu breagha. Na bi a 'measgachadh ro fhada, chan eil thu ag iarraidh puree a chruthachadh. Cha bu chòir ach na stuthan a bhith air am brùthadh.
Cuir am measgachadh ris na h-earrainnean a tha air fhàgail anns a 'bhobhla agus measgachadh gu mionaideach.
Cruthaich 10 patties bhon mheasgachadh agus cuir iad ann am pana le beagan ola cnò-chnò gus am bi iad donn òir air gach taobh.

Tha sgiathan cearc cauliflower na mhias vegan blasta.

A bharrachd air 1 ceann de mhilis, feumaidh tu 100 g de mhin chickpea no flùr cruithneachd airson sgiathan cearc. Cuideachd 2 spàin-tì gach fear de phùdar turmeric, garlic, agus uinneanan, 1 teaspoon salainn, 4 spàin-bùird de thàthchuid tomato, 40 g margarine, beagan piobar, agus 100 ml de bhainne planntrais.
Tha an ullachadh gu math sìmplidh: measgachadh na grìtheidean tioram gu lèir ann am bobhla agus an uairsin cuir am bainne stèidhichte air planntrais. Measgaich a h-uile càil gu mais rèidh.
Roinn am muileann ann am flùraichean timcheall air an aon mheud agus tilg iad leotha fhèin san aran.
Leudaich na florets muileann-fraoich aran air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd agus bruich na sgiathan cearc vegan ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 220 ceum airson timcheall air 25 mionaid.
Rè na h-ùine seo, measgachadh am pasgan tomato le margarine. Thoir air falbh na flùraichean muileann-fraoich a-mach às an àmhainn agus tarraing iad aon ri aon tron t-sauce tomato.
Air an ullachadh mar seo, bidh na sgiathan cearc a 'dol a-steach don àmhainn airson 20 mionaid eile gus am bi iad donn òir.

Tha thu cinnteach gun còrd an ath reasabaidh againn riut cuideachd.

Airson a 'chuiche, bidh feum agad air 1 ceann de mhilis, 300 ml de uachdar coirce, 150 g de mhin litreachaidh, 2 1/2 lòch-bhùird de mhin arbhair, 1 teaspoon de phùdar bèicearachd, 2 lòchran-bhùird de ola, agus 6 lòin-bhùird de dh'uisge.
Airson spìosraidh, feumaidh tu 1 oinniún air a ghearradh gu breagha, salann, agus piobar a bharrachd air 1 teaspoon de phùdar garl agus 2 spàin-tì de turmeric.
Meudaich am flùr, an salann, a 'phiobar, am pùdar bèicearachd, an ola, agus an uisge a-steach gu batter rèidh.
Teas an oinniún ann an sospan le beagan ola agus cuir a-steach am muileann-fraoich agus turmeric. Leig leis a 'mhil-mhòir beagan a ghoid anns a' phoit dùinte.
Aig an aon àm, cuir a-mach an taois agus lìnig tiona cuiche air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd.
Anns a 'choidseadair, measgaich am measgachadh muileann-fraoich agus oinniún leis a' mhin-choirce, an uachdar còcaireachd coirce, am pùdar garlic, agus beagan salainn is piobar.
Leudaich am measgachadh seo thairis air an taois agus bruich an quiche ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 céim airson 35 mionaidean gus am bi e donn òir.

Mas toil leat brot, seo reasabaidh vegan le caranas.

Is e am prìomh ghrìtheid an seo 1 muileann slàn. Feumaidh tu cuideachd 1 liotair de bhroth glasraich, 200 ml de bhainne cnò-chnò, 2 spàin-tì de shiùcair soy agus 3 uinneanan earraich agus 1 teaspoon curraidh, agus beagan salainn is piobar airson blasad.
Boil am muileann gearraichte anns a 'bhroth glasraich airson timcheall air deich mionaidean.
Aig an aon àm, gearraich na h-uinneanan earraich ann am pìosan beaga agus cuir iad ris a’ mhilis anns a’ phoit còmhla ris na grìtheidean eile.
Còcaich am brot airson seachd mionaidean eile.
Nuair a tha am brot air fhuarachadh beagan, glan e le inneal-làimhe gus am bi an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.

Cuideachd, thoir salad le muileann dhut.

A bharrachd air 1 caranas, feumaidh tu 500 g leannils, 2 uinneanan earraich, 1 dòrlach de dhuilleagan soilire, 2 aoil, 1 clòbh de garlic, 1 spàin-bùird de tahini agus mar spìosraidh 1 spàin-tì de shalainn, 1/2 teaspoon de phiobar, agus 1/4 teaspoon gach fear de phùdar paprika agus cumin.
Tha e nas fheàrr na leannils a nighe thar oidhche mus bruich iad airson timcheall air 25 mionaid.
Rè na h-ùine seo, ròsta gu h-aotrom na florets muileann ann am pana còmhla ris na greens muileann-fraoich air an gearradh ann am pìosan nas garbh.
Gearr na h-uinneanan earraich agus na duilleagan soilire gu mionaideach agus cuir ris na leannils a tha air an drèanadh agus air fhuarachadh. Cuideachd measgaich a-steach an sùgh aoil, tahini, agus garlic brùite.
Aig an deireadh, cuir na flùraichean agus na duilleagan muileann-fraoich, ràithe gu blas, agus measgachadh gu mionaideach a-rithist.