Ro-ràdh: Mòr-chòrdte Nachos

Tha Nachos na bhiadh greim-bìdh mòr-chòrdte agus blasta a tha a’ còrdadh ri mòran àiteachan air feadh an t-saoghail. Gu tric bidh am biadh air a chleachdadh mar bhiadh, agus tha e na phrìomh stàball aig pàrtaidhean, tachartasan spòrs, agus oidhcheannan film. Tha Nachos na bhiadh-bìdh dha mòran dhaoine oir tha iad furasta a dhèanamh, gnàthaichte, agus a’ sàsachadh miann airson rudeigin saillte agus crunchy. A dh 'aindeoin cho measail' sa tha iad, is dòcha nach eil mòran dhaoine eòlach air an fhìor eachdraidh agus na stuthan traidiseanta a tha a 'dèanamh suas a' mhias Mheagsagach seo.

Eachdraidh Nachos: Tùs Mheicsiceo

Chaidh Nachos a chruthachadh ann an 1943 ann am Piedras Negras, baile-mòr ann an ceann a tuath Mexico, le fear air an robh Ignacio “Nacho” Anaya. A rèir beul-aithris, bha Anaya ag obair ann an taigh-bìdh nuair a thàinig buidheann de shaighdearan Ameireaganach a-steach anmoch air an oidhche agus dh'iarr iad greim-bìdh. Gun chòcaire sa chidsin, rinn Anaya gu sgiobalta le bhith a’ gearradh cuid de tortillas, gan frioladh, agus gan cur le càise agus jalapenos. Bha meas aig na saighdearan air a’ mhias agus thug iad “Nacho’s Special” air às deidh an neach-cruthachaidh. Bhon uairsin, thàinig Nachos gu bhith na bhuail ann am Mexico agus an dèidh sin rinn iad an slighe gu na Stàitean Aonaichte.

An t-oideas tùsail: biadh sìmplidh

A dh 'aindeoin na h-atharrachaidhean iomadach de nachos a tha rim faighinn an-diugh, bha an t-oideas tùsail na mhias sìmplidh agus sìmplidh. Bha e air a dhèanamh suas de chips tortilla, càise leaghte, agus piobair jalapeno sliseagan. Thar ùine, chaidh stuthan eile a chur ris gus am blas àrdachadh, agus dh'fhàs am biadh nas mionaidiche. Ach, tha na prìomh ghrìtheidean de chips tortilla agus càise mar a tha iad.

Tàthchuid Nachos dearbhte: Dè tha air a chleachdadh

Tha nachos dearbhte air an dèanamh le grìtheidean sìmplidh, ùr, agus cha bu chòir a bhith air am measgachadh leis na dreachan giullachd a tha rim faighinn ann an slabhraidhean bìdh luath. Tha na grìtheidean riatanach a’ toirt a-steach chips tortilla arbhair, càise, agus jalapenos. Faodar mullaich eile a chur ris a rèir blas pearsanta, ach tha feòil, pònairean is glasraich cuideachd nan cur-ris cumanta.

Dèanamh Tortilla Chips: Pròiseas Traidiseanta

Is e pròiseas traidiseanta a th’ ann a bhith a’ dèanamh chips tortilla airson nachos a tha a’ toirt a-steach gearradh agus frioladh tortillas arbhair. Bidh na tortillas air an gearradh ann an triantanan agus air an frioladh ann an ola gus am bi iad crispy. Bidh na sgoltagan an uairsin air an drèanadh le cus ola agus air an ràith le salann. Is e an toradh seo sliseag crispy, òrail a tha na bhunait foirfe airson nachos.

Càise: Am prìomh stuth ann an Nachos

Tha càise na phàirt deatamach ann an nachos agus faodaidh e am biadh a dhèanamh no a bhriseadh. Bidh nachos dearbhte air an dèanamh le measgachadh de cheesan, nam measg cheddar, Monterey Jack, agus queso fresco. Bu chòir an càise a leaghadh agus a mheasgachadh leis na mullaich eile gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a chuairteachadh gu cothromach.

Toppings: Feòil, Beans, agus Glasraich

Ged a bha na nachos tùsail sìmplidh, tha dreach an latha an-diugh a’ tabhann measgachadh de chulaidhean airson taghadh. Faodar feòil, leithid feòil-mart talmhainn no cearc shredded, a chur ris airson pròtain a bharrachd. Tha pònairean, mar phònairean dubha no pinto, nan deagh roghainn vegetarian. Faodaidh glasraich, leithid tomatoan biorach, uinneanan, agus criogagan, crìonadh ùr a chur ris a 'mhias.

A 'frithealadh Nachos: Taisbeanadh agus Etiquette

Mar as trice bidh Nachos air am frithealadh air truinnsear mòr agus thathar an dùil a bhith air a roinn. Bu chòir an càise agus na mullaich a bhith air an sgaoileadh gu cothromach, agus bu chòir na sgoltagan a bhith air an rèiteachadh ann an aon shreath gus casg a chur air sogginess. Tha e cuideachd cudromach innealan a chleachdadh no làmhan a ghlanadh nuair a bhios tu ag ithe nachos gus dupadh dùbailte a sheachnadh.

Nachos air feadh an t-saoghail: gluasad cruinne

Tha Nachos air a thighinn gu bhith na ghluasad cruinneil agus gheibhear e ann am mòran dhùthchannan air feadh an t-saoghail. Ged a dh’ fhaodadh a’ mhias a bhith beagan eadar-dhealaichte a rèir an àite, tha na prìomh ghrìtheidean fhathast mar a tha iad. Ann an cuid de dhùthchannan, mar Iapan, thathas a’ frithealadh nachos le feamainn agus wasabi, agus ann an cuid eile, mar na h-Innseachan, tha cuitney spìosrach agus iogart orra.

Co-dhùnadh: Nachos, samhla de bhiadh Mheicsiceo

Tha Nachos air a thighinn air slighe fhada bho chaidh an cruthachadh ann an 1943, ach tha iad fhathast nan samhla air biadh Mheicsiceo. Tha nachos dearbhte air an dèanamh le grìtheidean ùra, sìmplidh agus faodar an gnàthachadh a rèir blas pearsanta. Ge bith co-dhiù as fheàrr leat iad sìmplidh no air an lìonadh le mullaich, tha nachos na bhiadh bìdh blasta a ghabhas tlachd air feadh an t-saoghail.