Emma Miller
Bu chòir uachdar searbh a bhith air a chaitheamh gu faiceallach le daoine aig a bheil gastritis agus duilgheadasan grùthan no gallbladder.
Tha uachdar searbh math airson bòidhchead craiceann, falt agus ìnean, ach chan urrainn dha a h-uile duine an toradh bainne coipthe seo ithe. Dh'innis neach-beathachaidh Olga Kovinenko dhuinn cò a bu chòir uachdar searbh a thoirmeasg bhon daithead aca.
“Is e toradh bainne coipthe (uachdar is uachdar) a th’ ann an uachdar searbh le susbaint gu math geir - bho 10% gu 30% - agus mar sin tha e cudromach fios a bhith agad air a ’cheum,” thuirt an t-eòlaiche.
Uachtar searbh - buannachdan
Thug Kovinenko fa-near gu bheil vitamain ann an uachdar searbh (A, C, E, K, D, buidheann B), amino-aigéid, sinc, potasium, agus calcium (gu sònraichte measgachadh math le vitimín D, còmhla tha iad air an gabhail a-steach nas fheàrr).
“Tha buaidh buannachdail aige air a’ phròiseas cnàmhaidh, microflora (tha e cudromach ithe ùr, leis gu bheil bacteria buannachdail a ’bàsachadh aig àm làimhseachadh teas). Tha e math airson bòidhchead craiceann, falt agus ìnean," thuirt am beathachaidh.
Cò a dh'fheumas uachdar searbh ithe?
“Is e clann, seann daoine, agus daoine le gnìomhachd chorporra àrd an fheadhainn a tha gu sònraichte air an comharrachadh airson an toraidh seo, leis gu bheil an riochdachadh aige beairteach ann am pròtain agus geir," thuirt am neach-beathachaidh.
Cò nach bu chòir uachdar searbh ithe?
Na toir uachdar searbh do chloinn fo aois 1.5 bliadhna, oir chan eil an siostam gastrointestinal fhathast deiseil airson an seòrsa pròtain seo a chnàmh gu tur.
Cha bu chòir dhaibhsan a tha a 'call cuideam a bhith a' dùnadh uachdar searbh, ach a 'cuingealachadh a chaitheamh, oir is e toradh àrd-calorie a th' ann.
Bu chòir dhaibhsan aig a bheil gastritis, gallbladder le duilgheadas, agus gnìomhachd grùthan a bhith faiceallach nuair a bhios iad ag ithe an toraidh seo.
