Tomatoes braised le uinneanan, càise chaorach agus ugh

Nigh na tomataichean, thoir air falbh a’ chas agus cuir na dìsnean gu garbh, dìsnibh na h-uinneanan gu grinn, gearraich cuideachd càise nan caorach a-steach do chiùban nas lugha, sgàin na h-uighean ann an cupa agus whisk. Fàg beagan ìm a-mach ann am pana agus leig leis na h-uinneanan fàs soilleir. A-nis cuir a-steach na ciùban tomato agus teas a h-uile càil goirid (na bruich), paisg a-steach càise caorach agus cuir na h-uighean ris. Pepper (chan eil feum air salann oir tha càise na caorach saillte gu leòr. Fàg a h-uile càil air an stòbha thairis air teas meadhanach gus am bi an t-ugh air socrachadh.

Garnish le sliseagan ollaidh agus frithealadh le baguette ùr ...