John Myers
Ro-ràdh: Argentinean Empanadas Go Vegetarian
Tha vegetarianism na ghluasad a tha a 'sìor fhàs air feadh an t-saoghail, agus tha Argentina mar eisgeachd. Ged a tha Argentina ainmeil airson a mhairt-fheòil shòghail, tha mòran dhaoine san dùthaich a’ roghnachadh gabhail ri daithead gun fheòil, agus tha biadh Argentineach a’ tighinn air adhart gus freagairt air na feumalachdan aca. Is e aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann an Argentina an empanada, pasgan làn de dh'fheòil, uinneanan agus spìosraidh. Ach, faodaidh glasraich a-nis am biadh suaicheanta seo a mhealtainn gun a bhith ag ìobairt am prionnsapalan, le taing dha na empanadas glasraich blasta à Argentina.
Dè th' ann an Empanadas?
Is e seòrsa de pastraidh a th’ ann an Empanadas a tha mòr-chòrdte ann am mòran dhùthchannan Ameireagaidh Laidinn. Tha am facal “empanada” a’ tighinn bhon fhacal Spàinnteach “empanar,” a tha a’ ciallachadh “pasgadh ann an aran.” Bidh empanadas air an dèanamh le bhith a’ pasgadh taois timcheall air lìonadh, a dh’ fhaodadh a bhith blasta no milis. Mar as trice bidh an taois air a dhèanamh le flùr, uisge, agus geir, agus faodar a bhèicearachd no a frioladh. Faodaidh empanadas a bhith beag, mar biadh meòir, no mòr, mar bhiadh.
Eachdraidh Empanadas ann an Argentina
Tha Empanadas air a bhith nam pàirt de bhiadh Argentineach airson linntean. Thug na Spàinntich empanadas a-steach gu Argentina aig àm a’ choloinidh, agus dh’ fhàs am biadh mòr-chòrdte gu luath am measg an t-sluaigh ionadail. Tha empanadas Argentinean eadar-dhealaichte bho empanadas ann an dùthchannan eile air sgàth lìonaidhean sònraichte, spìosraidhean agus dòighean ullachaidh. Tha a dòigh fhèin aig gach roinn de Argentina air empanadas a dhèanamh, agus tha mòran eadar-dhealachaidhean den mhias air feadh na dùthcha.
An lìonadh traidiseanta Empanada
Tha an lìonadh empanada traidiseanta ann an Argentina air a dhèanamh le feòil-mart, uinneanan agus spìosraidh. Mar as trice bidh an fheòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a bruich le uinneanan, paprika, cumin agus luibhean eile. Tha an lìonadh an uairsin air a phasgadh ann an taois agus air a bhiadhadh no air a frioladh. Ach, tha mòran lìonaidhean eile a tha mòr-chòrdte ann an Argentina, nam measg cearc, hama agus càise, spionag agus càise, agus arbhar.
Mar a nì thu Empanadas Vegetarian
Tha e furasta agus spòrsail a bhith a 'dèanamh empanadas vegetarian. Tha an taois mar an ceudna ri empanadas traidiseanta, ach tha an lìonadh air a dhèanamh le glasraich, càise, agus uaireannan tofu no seitan. Tha cuid de lìonaidhean glasraich mòr-chòrdte a’ toirt a-steach spionag agus càise, balgan-buachair is oinniún, agus arbhar is piobar. Tha an taois air a sgaoileadh agus air a ghearradh ann an cearcallan. An uairsin, tha an lìonadh air a chuir ann am meadhan a 'chearcaill, agus tha an taois air a phasgadh gus cruth leth-ghealach a chruthachadh. Tha na h-oirean air an crùbadh le forc gus an empanada a ròn.
Na reasabaidhean Empanada glasraich as fheàrr
Tha mòran reasabaidhean empanada glasraich blasta ann airson taghadh. Is e spinach agus càise aon den fheadhainn as mòr-chòrdte. Gus an lìonadh seo a dhèanamh, bruich spionag, oinniún, agus garl ann am pana gus am bi an spionag a’ fàs. An uairsin measgachadh an spionag le càise ricotta, càise mozzarella, agus salann is piobar. Is e lìonadh math eile balgan-buachair agus oinniún. Còcaich balgan-buachair briste agus uinneanan ann am pana le garlic agus oregano gus am bi iad bog. An uairsin, measgachadh am balgan-buachair agus na h-uinneanan le càise feta crùbach agus salann is piobar.
Molaidhean airson Empanadas Perfect a dhèanamh
Bidh a bhith a 'dèanamh empanadas foirfe a' toirt beagan cleachdaidh, ach is math as fhiach an toradh e. Bu chòir an taois a bhith air a roiligeadh a-mach tana ach gun a bhith ro tana, mu 1/8 òirleach tiugh. Bu chòir an lìonadh a bhith air fhuarachadh mus cuir thu e ris an taois, gus sogginess a sheachnadh. Bu chòir oirean an taois a bhith air an crimpadh gu teann gus casg a chuir air an lìonadh bho bhith a 'losgadh a-mach aig àm bèicearachd. Mu dheireadh, bu chòir na empanadas a bhith air am fuine no air an frioladh gus am bi iad donn òir agus crispy.
A 'frithealadh agus a' càradh Empanadas Vegetarian Argentina
Faodar empanadas glasraich a thoirt seachad mar bhiadh no biadh, a rèir meud. Tha iad foirfe airson pàrtaidhean agus cruinneachaidhean, oir tha iad furasta an ithe agus an roinn. Bidh empanadas glasraich a 'paidhir gu math le measgachadh de dheochan, a' gabhail a-steach lionn, fìon dearg, agus soda. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an toirt seachad le salad-taobh no sabhs dipidh, leithid chimichurri no salsa.
Càite am faigh thu Empanadas Vegetarian ann an Argentina
Gheibhear empanadas glasraich ann am mòran thaighean-bìdh is bèicearachd ann an Argentina. Bidh cuid de dh’àitreabhan a’ speisealachadh ann an empanadas glasraich, agus cuid eile a’ tabhann taghadh de lìonaidhean feòil is glasraich. Is e deagh àite tòiseachaidh an t-sreath mòr-chòrdte “La Empanada de la Abuela,” aig a bheil grunn àiteachan air feadh na dùthcha.
Co-dhùnadh: Tlachd a ghabhail air Saoghal Blasach Empanadas Vegetarian Argentina
Tha empanadas glasraich à Argentina nan roghainn blasta is sàsachail an àite empanadas traidiseanta làn feòil. Le measgachadh de lìonaidhean airson taghadh, tha iad foirfe dha luchd-glasraich agus luchd-gràidh feòil. Ge bith co-dhiù a tha thu gan dèanamh aig an taigh no gan feuchainn ann an taigh-bìdh, tha empanadas vegetarian na dhòigh math air saoghal beairteach agus blasail biadh Argentinean a rannsachadh.
