Dè dha-rìribh a tha Grits air an dèanamh?

Bidh gràinean air an dèanamh à arbhar talmhainn, mar as trice bho sheòrsan nach eil cho milis, stalcach ris an canar gu tric arbhar fhiaclan. Faodar gràineagan a dhèanamh à arbhar buidhe no geal agus gu tric bidh iad air an ainmeachadh a rèir sin.

Dè a th 'ann an grits bìdh Ameireaganach?

Tha am facal grits dha-rìribh a’ tighinn bhon fhacal Beurla Mheadhanach “gyrt”. Is e am bran a-muigh de ghràn iomlan sam bith. Is e arbhar an gràn gu lèir a gheibhear ann an gràinean. B’ e Tùsanaich Ameireagaidh a’ chiad fheadhainn a bhiodh a’ bleith nan kernels gu min-choirce agus a’ dèanamh brochan.

Cò ris a tha blas grits coltach?

Bu chòir gritan crìochnaichte a bhith tiugh, rèidh, agus le blas tlàth. Bidh gràinean buailteach a bhith a 'blasad mar a bhios tu a' measgachadh leotha, agus mar sin bidh iad tric air an dèanamh le salann, ìm agus càise a bharrachd. Cha bu chòir dhaibh blasad amh no “dheth”.

A bheil grits fallain dhut?

Tha gràin air a luchdachadh le iarann, a chuidicheas le bhith a’ dìon an aghaidh leasachadh anemia easbhaidh iarainn, a tha nas cumanta ann an seann daoine. Tha tòrr folaid aca cuideachd, agus faodaidh an dìth sin anemia easbhaidh vitimain a thoirt gu buil.

A bheil grits nas fhallaine na min-choirce?

Tha gràinean, a tha nam pìosan èideadh de chraobhan arbhair a chaidh an dà chuid am bran agus am bitheag a thoirt air falbh, gu math nas lugha de bheathachadh na gràinean eile, leithid min-choirce.

A bheil grits math airson diabetics?

Tha gritan na mhias uachdarach deas air a dhèanamh le arbhar talmhainn. Ged a tha iad àrd ann an gualaisg agus faodaidh iad siùcar fala àrdachadh, faodaidh tu ithe ann am measadh ma tha tinneas an t-siùcair agad. Dìreach dèan cinnteach gun cuir thu a’ bhrochan bhlasta seo còmhla ri grìtheidean fallain, carb-ìosal agus tagh seòrsaichean le talamh cloiche nach eil cho pròiseasaichte nuair as urrainnear.

Carson a bhios muinntir an taobh a deas ag ithe gràinean?

“Tha grits gu nàdarrach a Deas, agus mar sin bidh iad a’ comharrachadh mar bhlas den Cheann a Deas thar chultaran, ”tha i ag ràdh. Tha am Moireach a’ dèanamh theòiridh gum faodar grits a lorg air ais fada nas fhaide na na cidsinean a tha air an ruith le boireannaich Afraganach-Ameireaganach agus boireannaich gheala anns an antebellum South.

Dè an dreach Beurla a th’ air grits?

Is e gràinne gràineach seòrsa de mhin-choirce garbh a th’ ann an gràinean ach chan eil iad an aon rud ri polenta!

Carson a chanar grits riutha?

Tha am facal “grits” a’ tighinn bho “grist,” is e sin an t-ainm a thug daoine dùthchasach ann an Virginia air mias arbhair talmhainn a dh’ ith iad agus a roinn iad le luchd-tuineachaidh Breatannach. Tha Iris Deep South ag ràdh gu bheil gritan stèidhichte air mias arbhair Tùsanach Ameireaganach, a tha coltach ri hominy, bhon Muskogee Tribe.

Dè an dòigh as fheàrr air gràinean ithe?

Faodar gràineagan a thoirt seachad le ìm agus siùcar, no blasad le càise is bacon. Faodaidh iad a bhith mar phàirt de bhracaist, no mar mhias taobh aig dìnnear. Bu chòir càise a chur ris anns na mionaidean 2-3 mu dheireadh de chòcaireachd leis a 'phoit air a thoirt air falbh bho theas dìreach. Cuidichidh seo le bhith a 'seachnadh cnap-starra.

Dè a tha math le grits?

Sweet: ìm, cinnamon, reasanan, syrup, siùcar donn, ìm cuthain, silidh, no dearcan. Blasach: càise, uighean friochte, bacon (bruich agus gearradh), oinniún caramelichte, piopairean dearga ròsta, tomato, creachainn no luibhean.

Am bi thu a’ nighe ghràinean mus bruich thu?

Na nigh grits, a-riamh!

A bheil grits math airson cuideam a chall?

Ma tha thu a 'feuchainn ri cuideam a chall, tha ithe gritan na dhòigh nas fheàrr air làn fhaireachdainn fhaighinn gun a bhith ag ithe cus chalaraidhean geir. Tha na figearan seo a' toirt iomradh air gràinean sìmplidh agus min-choirce. Le bhith a’ cur ìm, bainne, siùcar no salann faodaidh sin àrdachadh mòr a thoirt air an ìre de gheir is chalaraidhean, agus mar sin cùm na stuthan cur-ris sin cho ìosal.

A bheil grits math airson gortachadh?

Is e susbaint snàithleach grits 5.4 g a tha nas àirde an taca ri min-choirce agus biadhan àrd-fiber eile. Bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' brosnachadh call cuideim, cuim, agus eas-òrdughan cladhach eile.

Am faod grits a bhith ag adhbhrachadh constipation?

Ach, faodaidh daoine le galar celiac no mothachadh gluten neo-cèiliach fo-bhuaidhean fhaighinn, leithid bloating, a 'bhuinneach, giorrachadh, pian stamag, agus sgìths. Tha gràinean gu nàdarra saor bho ghluten, agus tha sin a’ ciallachadh gu bheil iad nan deagh roghainn carb airson daoine a dh’ fheumas an teaghlach seo de phròtain a sheachnadh.

A bheil grits anti-inflammatory?

Tha an reasabaidh Turmeric Grits with Greens seo na bhruadar anti-inflammatory. Bidh na glasraich anti-inflammatory: uinneanan, piobair, tomato, agus uainean a 'faighinn àrdachadh gràin gu lèir leis a' bhunait gritan.

A bheil grits doirbh a chnàmh?

Tha gràinean nas ìsle ann am freumhag na toraidhean coimeasach, leithid min-choirce. Thuirt sin, gu bheil gritan fhathast air an dèanamh à gràn slàn, mar sin thoir sùil air an t-susbaint fiber no bruidhinn ris an dotair agad mus feuch thu riutha gus dèanamh cinnteach gu bheil iad am measg nam biadhan a tha furasta a chnàmh airson na draghan slàinte sònraichte agad.

A bheil gritan àrd gualaisg?

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha gritan air an dèanamh a-mhàin à arbhar - stalc àrd, biadh àrd carb. Ann am meud seirbheis àbhaisteach de na Gritan Coirce Geal Creamy againn tha 32 gram de charbohydrates iomlan.

Am bi Southerners a’ cur siùcar air grits?

Bidh gràinean gu sònraichte a’ faighinn siùcar (ged a tha cuid againn anns a’ champa ìm is salainn). Bidh min-choirce agus uachdar cruithneachd cuideachd a 'faighinn dousing.

An e an aon rud a th’ ann an uachdar cruithneachd agus gràin?

Is e brochan a th’ ann an Cream of Wheat a tha air a dhèanamh à cruithneachd talmhainn agus is e brochan a th’ air a dhèanamh à arbhar talmhainn a th’ ann an grits. Chaidh Cream of Wheat a chruthachadh le muilleadairean cruithneachd ann an Dakota a Tuath ann an 1893 agus is e ullachadh Tùsanach Ameireaganach a th’ ann an gritan a chaidh ithe airson linntean a-nis.

A bheil gràinean co-ionann ri min-choirce?

Coltach ri cornmeal, bidh gritan air an dèanamh le arbhar tiormaichte agus talamh ach mar as trice bidh iad a’ bleith nas garbh. Bidh gràinean gu tric air an dèanamh le hominy, is e sin arbhar air a làimhseachadh le aol - no toradh alcaileach eile - gus an slige a thoirt air falbh.

Am bi na Breatannaich ag ithe gràinean?

Chan eil na Breatannaich cinnteach dè dha-rìribh a th’ ann an grits. Tha iad a’ coimhead gu tur neo-thaitneach, agus tha na tuairisgeulan a leugh mi a’ toirt orm smaoineachadh air seòrsa de bhrochan saillte.” — Clare Celea.

A bheil grits an aon rud ri polenta?

Tha, tha an dà chuid grits agus polenta air an dèanamh le arbhar talmhainn, ach is e am prìomh eadar-dhealachadh an seo dè an seòrsa arbhair. Tha Polenta, mar a shaoileadh tu bhon dath, air a dhèanamh à arbhar buidhe, agus mar as trice bidh gritan air an dèanamh le arbhar geal (no hominy).

Dè a tha nas fheàrr le gritan buidhe no geal?

A thaobh an eadar-dhealachaidh eadar gritan buidhe is geal, a tha a’ faighinn an dath bhon t-seòrsa arbhair a thathas a’ bleith, tha cuid ag ràdh gu bheil glè bheag de dh’ eadar-dhealachadh ann am blas, leis na gritan buidhe nas binne agus le blas arbhair beagan nas cinntiche.

A bheil còir agad a bhith a’ còmhdach grits?

Lùghdaich an teas gu ìosal, còmhdaich, agus fuirich gus am bruich thu troimhe, 6 gu 8 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Ma tha thu airson gum bi na gritan a’ còcaireachd nas fhaide agus nas uachdar, cuir beagan a bharrachd uisge ris, agus till air ais chun teas agus fuirich, a’ gluasad, gun lorg, gus an tèid a dhèanamh.

An urrainn dhut grits a dhèanamh à popcorn?

Thoir beagan chupan uisge, beagan spàinean ìm agus beagan salainn airson fuachd. Tilg a-steach dòrlach mòr de popcorn, fuirich 30 diog gu mionaid, gus am bi an t-arbhar bog, agus strain tro chriathar mogal mìn. Cuir an leaghan air ais chun phoit, agus thoir gu fuachd.

An urrainn dhut gràinean ithe leat fhèin?

Seadh, tha sin ceart, a' ghruagaich. Dh'fhàs mi suas le grits agus tha mòran agaibh nach eil eòlach air mòran mun deidhinn, gun luaidh air an ithe. Is e arbhar tiormaichte le talamh garbh a th’ ann an gràinean. Mus tèid a thiormachadh, thèid slige agus germ an kernel a thoirt air falbh.

Am faod coin ithe gritan?

Is e arbhar am prìomh ghrìtheid ann an gràinean, a tha na bhiadh a tha sàbhailte dha coin. Mar as trice faodaidh coin ithe beagan de ghràinean sìmplidh gun a bhith a’ cur an cuid slàinte ann an cunnart - gun a bhith nas fhaide na spàin-bùird gach latha airson cù meadhanach mòr.

Dè an toradh a tha a 'dol le grits?

Mar sin chruinnich mi sreath de mheasan san Dàmhair - piorran, piorran Àisianach, ùbhlan, agus plumagan - agus chaidh mi sìos gu còcaireachd. Bha na gathan donn buidhe air an taobh a muigh, agus cùbhraidh uachdarach air an taobh a stigh. Thug mi seirbheis dhaibh le measan tuiteam sliseag, dòrt de syrup maple, agus fras de uachdar.

Am bi muinntir a’ Chinn a Tuath ag ithe gràinean?

'S e traidisean a th' ann. “Cha toil le muinntir a’ chinn a tuath gritan oir tha iad an dùil gum bi tòrr blas aca,” thuirt Carl Allen, leis an robh Allen’s Historical Cafe ann an Auburndale faisg air Lakeland, agus uirsgeul ann am biadh Cracker. “Agus mar a tha fios aig duine sam bith a dh'itheas iad, chan eil mòran blasad aig gràinean.

Dè na taobhan a tha a’ dol le grits?

Is e na soithichean taobh as fheàrr airson carran-creige agus grits briosgaidean blàthach, uainean collard, okra friochte, succotash, agus cuileanan squash. Faodaidh tu cuideachd salad pasta, galettes spinach, megplant rollatini, aibhnichean, agus stuth cornbread a thoirt seachad. Airson roghainnean nas fhallaine, feuch ri bhith a’ frithealadh salad wedge, zoodles, no coleslaw.

An e grits agus brochan an aon rud?

Is e brochan a th’ air a dhèanamh le min-choirce bruite a th’ ann an grit.

Dè na speuclairean dubha a th’ ann an grits?

Is e na specks dubha/dorcha a chì thu anns na gritan agad na gràinean de bhioran a tha air fhàgail san toradh. Tha dath dath nas dorcha air germ an kernel arbhair gu nàdarrach agus tha e gu tur àbhaisteach a bhith a’ faicinn fleasgannan glas/dubh/dorcha air feadh do ghràinean arbhair.

Am bi gritan ag ath-theasachadh gu math?

Faodar gritan ath-theasachadh, gus an urrainn dhut na tha air fhàgail a shàbhaladh no am biadh a dhèanamh ro thoiseach. Faodaidh tu an stovetop, microwave, agus àmhainn a chleachdadh gus gritan ath-theasachadh. Ionnsaich mar a nì thu ath-theasachadh grits gu h-ìosal còmhla ri molaidhean a bharrachd a bu chòir dhut a bhith eòlach. Tha e cudromach fios a bhith agad mar a nì thu ath-theasachadh grits gu ceart.

A bheil grits nas fhallaine na rus?

Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil freagairt glycemic nas ìsle aig gritan arbhair fìor-ghlan àrd-inbhe an coimeas ri rus air a bleith no seòrsaichean eile. Dh’ fhaodadh seo a bhith gu ìre co-cheangailte ri co-dhèanamh snàithleach macular degenerationary degenerationary de ghreanan arbhair co-cheangailte ri daithead. Dh’ fhaodadh na grits sin a bhith nas buannachdail dhaibhsan le tinneas an t-siùcair.

A bheil grits Quaker fallain?

Tha iad cuideachd àrd ann am vitamain B, leithid niacin, thiamin, riboflavin agus folate, a tha a 'nochdadh gu nàdarra anns a' chrann arbhair no air an cur air ais às deidh a bhith air an giullachd. Bidh vitamain B a 'cuideachadh le bhith a' cumail metabolism, ceallan agus ìrean lùtha fallain. Tha gràinean cuideachd beairteach ann an lutein agus zeaxanthin, dà antioxidants a chumas sùilean fallain.

A bheil grits mar bhiadh air a phròiseasadh?

Fhad ‘s a tha gritan talmhainn cloiche a’ toirt a h-uile beathachadh de ghràn slàn, is e dreachan cunbhalach is sa bhad a th’ air an giullachd - tha nas lugha de fiber, vitamain agus mèinnirean aca.

A bheil gritan nas fallaine na hash browns?

Mas urrainn dhut seasamh an aghaidh a bhith a’ mùchadh na gràin ann an ìm, tha iad nan deagh roghainn, le timcheall air cairteal de gheir hash browns agus leth nan calaraidhean.