Dè na soithichean a dh’ fheumas feuchainn airson daoine a tha dèidheil air biadh a tha a’ tadhal air Macedonia a Tuath?

Tha Macedonia a Tuath, dùthaich bheag ann an sgìre nam Balkan, ainmeil airson a cultar beòthail, cruthan-tìre eireachdail, agus biadh blasda. Tha biadh na dùthcha a’ nochdadh a chothlamadh sònraichte de bhuaidhean Meadhan-thìreach agus Balkan, ga fhàgail na phàrras dha daoine a tha dèidheil air biadh. Tha biadh à Macedonia a Tuath ainmeil airson a bhlasan beairteach agus a shoithichean làidir a tha cinnteach a shàsaicheas eadhon am paileas as cliùitiche. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air cuid de na soithichean a dh’ fheumar fheuchainn airson daoine a tha dèidheil air biadh a tha a’ tadhal air Macedonia a Tuath.

Na 3 miasan as fheàrr à Macedonia a Tuath airson blasad fhaighinn

1. Tavce Gravce - Thathas den bheachd gur e am biadh seo am biadh nàiseanta ann am Macedonia a Tuath. Tha e air a dhèanamh le pònairean geala, piopairean, uinneanan, agus tomatoan, air am bruich còmhla ann am poit crèadha traidiseanta ris an canar tavce. Tha am biadh air a thoirt seachad teth le taobh arain agus tha e foirfe airson feasgar fuar geamhraidh.
2. Ajvar - Tha an sgaoileadh bòidheach seo air a dhèanamh le piopairean dearga ròsta, megplant, agus garlic. Tha e na bhiadh mòr-chòrdte ann am Macedonia a Tuath agus tha e air a thoirt seachad le aran no mar bhàrr airson feòil grilled. Tha Ajvar furasta a dhèanamh agus gheibhear e anns a 'mhòr-chuid de mhargaidhean ionadail.
3. Kebapi - Is e biadh sràide mòr-chòrdte a tha seo ann am Macedonia a Tuath. Tha e air a dhèanamh le mion-fheòil, mar as trice mairt-feòil no uan, measgaichte le spìosraidh agus air a gràladh air skewer. Bidh Kebapi gu tric air a thoirt seachad le uinneanan, aran, agus taobh de ajvar.

Dìtheanan traidiseanta Macedonian a Tuath

1. Sarma - Tha am biadh seo coltach ri rolagan càl air a lìonadh agus tha fèill mhòr air ann an sgìre nam Balkan. Tha e air a dhèanamh le feòil biorach, rus, agus spìosraidhean ceangailte ann an duilleagan càl picilte. Mar as trice bidh am biadh air a thoirt seachad le taobh de uachdar searbh.
2. Pastrmajlija - Is e aran rèidh traidiseanta Macedonian a Tuath a tha seo le feòil air a leigheas, tomatoan agus uinneanan. Tha an t-aran bog agus siùbhlach, agus bidh na mullaich a’ cur blas de bhlas. Mar as trice bidh Pastrmajlija air a thoirt seachad mar bhiadh no biadh.
3. Turlitava - Is e stew glasraich a tha seo air a dhèanamh le buntàta, uinneanan, piobair, agus tomato. Tha blas air a’ mhias le luibhean is spìosraidhean agus mar as trice bidh e air a fhrithealadh teth le taobh arain.

Biadhan a dh’ fheumar fheuchainn airson luchd-gràidh bìdh ann am Macedonia a Tuath

1. Rakija - Is e deoch làidir mòr-chòrdte a tha seo ann am Macedonia a Tuath. Tha e air a dhèanamh à measan coipte, mar as trice fìon-dhearcan, agus tha e air a chleachdadh mar aperitif no digestif. Tha Rakija na fhìor fheum dha neach sam bith a tha a’ tadhal air Macedonia a Tuath.
2. Salad Shopska - Seo salad ùrachail air a dhèanamh le tomato, cucumbers, uinneanan, agus piobair, le càise feta air a mhullach. Mar as trice bidh an salad air a sgeadachadh le ola ollaidh agus fìonag agus tha e na mhias taobh foirfe airson biadh sam bith.
3. Mastika - Is e glainne milis a tha seo air a dhèanamh le roisinn a’ chraoibh mhastic. Is e deoch mòr-chòrdte a th’ ann ann am Macedonia a Tuath agus gu tric bidh e air fhuarachadh mar chladhach. Tha blas sònraichte aig Mastika agus tha e riatanach dha neach sam bith le fiacail milis.

Gu crìch, tha biadh Macedonian a Tuath na mheasgachadh de bhuaidhean Meadhan-thìreach agus Balkan, ga fhàgail na eòlas còcaireachd gun samhail. Bho stùcan cridheil gu aran rèidh blasta agus saladan ùrachail, tha rudeigin aig an dùthaich ri thabhann dha gach leannan bìdh. Dèan cinnteach gun fheuch thu na soithichean agus na grìtheidean sin a dh’ fheumar fheuchainn nuair a thadhlas tu air Macedonia a Tuath airson eòlas còcaireachd nach gabh a dhìochuimhneachadh.