John Myers
Dè a th’ ann an pastraidh shortcrust - seo na bu chòir dhut a bhith eòlach air an taois
Faodar pastraidh shortcrust a dhèanamh gu sgiobalta le dìreach beagan ghrìtheidean agus tha e cinnteach gun soirbhich leis. Innsidh sinn dhut carson as urrainn dhut an taois a chleachdadh.
- Is e taois elastagach agus bog a th’ ann an pastraidh shortcrust. Tha e furasta a roiligeadh a-mach agus tha e air leth freagarrach airson briosgaidean bèicearachd agus pastraidhean eile. Tha pastraidh shortcrust nas seasmhaiche ri lioftaichean na seòrsaichean taois eile. Tha e, mar sin, freagarrach me B. foirfe airson cèicean measan agus breacan.
- Nuair a thèid a bhèicearachd, tha an inneach aige bog agus bidh e a’ crùbadh gu sgiobalta na bheul. Tha am facal mellow a’ toirt cunntas air feartan an taois cha mhòr gu foirfe. Tha e a’ ciallachadh rudeigin cugallach, bog, agus tairgse.
- Tha an taois air a dhèanamh suas de 3 pàirtean de mhin, 2 phàirt de gheir, agus 1 phàirt de shiùcair. Air an adhbhar seo, canar taois 3-2-1 ris cuideachd. Tha na grìtheidean air an crathadh còmhla ann am bobhla gus taois aon-ghnèitheach a chruthachadh. Ann a bhith a’ dèanamh pastraidhean blasta, faodar siùcar fhàgail às.
- Ma tha an taois ro bhog, chan urrainnear a phròiseasadh tuilleadh. Mar sin tha e riatanach pastraidh shortcrust a stòradh san fhrigeradair. Ma tha thu airson an taois a phròiseasadh nas fhaide, faodaidh tu a thoirt a-mach 10 mionaidean ro làimh agus a ghlùineadh gus am bi e rèidh.
- Mar eisimpleir, airson briosgaidean, cuir 300 g flùr, 200 g ìm fuar, agus 100 g siùcar ann am bobhla agus nigh na grìtheidean ann an taois aon-ghnèitheach. Cruthaich an taois ann am ball, paisg e ann am film cling, agus cuir an taois ghoirid anns a ’frids airson uair a thìde.
- Gluais am pasgan shortcrust gus am bi e rèidh agus cuir a-mach e le prìne rollaidh. Cleachd cumaidhean bhriosgaidean co-ionnan airson an taois a ghearradh a-mach agus an cur air duilleag bèicearachd.
- Cuir na briosgaidean san àmhainn aig 180 céim air teas àrd is ìosal airson 10 mionaidean. Aon uair 's gu bheil na briosgaidean air fhuarachadh, faodaidh tu an sgeadachadh gu susbaint do chridhe. Dè mu dheidhinn sprinkles dathte no seoclaid geal? Chan eil crìochan air do chruthachalachd.
