John Myers
Cuideachd aithnichte mar “bacon bracaist,” chan eil bacon a’ tighinn bho chuibhreann hama na muc. An àite sin, tha e air a dhèanamh bho bhroinn mhuc-mhara streak. Tha ham clasaigeach, air an làimh eile, a 'tighinn bho chùl an ainmhidh.
Tha na sliseagan feòil a thèid a reic gu malairteach mar bacon, bacon às an Danmhairg no bacon bracaist nam pìosan ceart-cheàrnach de bacon. Tha iad air an sgaradh bho na cnàmhan, air an sailleadh agus air an smocadh. Tha bacon cuideachd ri fhaighinn amh, agus mar sin bidh e air a chleachdadh gu tric airson grilling no mar ghrìtheid ann an steibh. Anns na Stàitean Aonaichte agus Sasainn, tha bacon air a chleachdadh gu mòr le ugh friochte no mar phàirt de cheapaire BLT bacon, lettuis agus tomato.
