Cò às a tha an Cocoa a’ tighinn? Air a mhìneachadh gu furasta

A’ chraobh chocoa – sin cò às a tha i a’ tighinn

Tha an Theobroma cacao, ris an canar cuideachd a’ chraobh cocoa, a’ tighinn à Ameireaga a Deas bho thùs. Tha an lus a-nis air àiteachadh ann an Àisia agus Afraga.

• Chan eil an craobh cocoa furasta a chumail - feumaidh i suidheachaidhean gnàth-shìde sònraichte. Tha seo a’ toirt a-steach tòrr teas, ach gun ghrian lasrach agus beagan uisge. Mar eisimpleir, ma tha cus uisge ann, bidh na craobhan a’ fàs tinn agus ma tha ro bheag de dh’uisge ann, cha mhòr gu bheil iad a’ giùlan toradh sam bith. Mar thoradh air an sin, tha mòran de thuathanaich cocoa a ’strì ri atharrachadh clìomaid, ris a bheil na lusan mothachail mu thràth a’ toirt droch bhuaidh air.
• Tha feum air beagan foighidinn gus am bi a’ chraobh chocoa a’ fàs airson a’ chiad uair agus a’ giùlan na measan falaichte. Bheir e ceithir gu còig bliadhna mus urrainn do thuathanaich buain airson a’ chiad uair.
• Ach an uairsin bidh an craobh cocoa a 'dol air adhart. Bidh na tuathanaich cocoa a’ buain timcheall air a h-uile sia seachdainean agus timcheall air leth-cheud toradh gach lus. Mar riaghailt, tha an Theobroma cacao a 'toirt toradh airson timcheall air 40 bliadhna.

Cocoa - mar a gheibhear e

Ann am measan timcheall air 30 ceudameatair de dh'fhaid na craoibhe cacao tha a’ phìob anns a bheil na sìol an sàs. Gheibhear cocoa bho na sìol sin, ris an canar cuideachd pònairean cocoa.

• Dìreach às deidh a’ bhuain, tha dath geal fhathast air na pònairean cocoa. Is ann dìreach às deidh coipeadh a gheibh iad an dath donn aca, a thèid a dhèanamh nas dian tron ​​phròiseas ròstadh nas fhaide air adhart. Ann an tuilleadh giollachd, gheibhear am pùdar cocoa agus ìm cocoa bho na pònairean cocoa.
• Tha mòran de ghrìtheidean ann an cocoa gu math math airson ar slàinte. Am measg rudan eile, tha vitamain B1, B2 agus E ann a bharrachd air beta-carotene agus niacin. A bharrachd air an sin, tha tòrr flavanols ann an cocoa a bharrachd air iarann, calcium agus magnesium.
• Ach eadhon ged a tha cocoa math airson do shlàinte, chan eil sin a’ ciallachadh gum bi seoclaid agus co. tha na h-aon fheartan aca.
• Tha an suidheachadh eadar-dhealaichte, ge-tà, ma nì thu an seoclaid agad fhèin agus ma bheir thu aire do ghrìtheidean fallain.
• Ach chan e a-mhàin gu bheil co-phàirtean fallain rim faighinn ann an cocoa. Gheibhear an stuth cadmium ann cuideachd. Tha amharas ann gu bheil cadmium carcinogenic agus millteach dha na dubhagan.