Emma Miller
Tha mòran bhiotamain ann am buntàta, arsa Tamara Pruntseva, neach-beathachaidh agus leasaiche. Ach feumaidh tu biadh a dhèanamh bhon ghlasraich seo ithe gu faiceallach.
Tha neach-beathachaidh agus leasaiche ainmeil Tamara Pruntseva a’ mìneachadh gu mionaideach a bheil buntàta fallain, am faodar an ithe gun chuingealachaidhean, agus dè na dòighean as fheàrr air an toradh seo a chòcaireachd.
“Faodaidh duine fallain soithichean buntàta ithe eadhon a h-uile latha, cha dèan e cron sam bith orra,” arsa Pruntseva. Feumaidh tu dìreach cus ithe a sheachnadh air an fheasgar agus dèanamh cinnteach gu bheil do ghnìomhachd chorporra a rèir do dhaithead," thuirt i.
Tha Pruntseva ag ràdh gu bheil mòran bhiotamain ann am buntàta. Mar eisimpleir, faodaidh 400 gram den toradh seo coinneachadh ri riatanas làitheil neach airson vitimín C, thuirt am beathachaidh. A bharrachd air an sin, tha pròtainean, calcium, potasium, magnesium agus fosfair ann an tubers. Tha carbohydrates ann cuideachd, ach cha bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair a bhith a 'toirt seachad buntàta gu tur.
“Bheir an stalc a tha ann am buntàta ùine mhòr airson a chnàmh, a chuidicheas le bhith a’ seachnadh spìcean siùcar fala, ”mhìnich Pruntseva.
Aig a' cheann thall, chomhairlich an neach-beathachaidh buntàta a ghoil ann am beagan uisge no am fuine nan craiceann.
