Reòiteag Seoclaid Geal le Fig Fried, Peppered

Roinn na h-uighean airson an reòiteag agus measgaich na buidheagan ugh leis an t-siùcar amh leis a’ mhaide-tionndaidh, an uairsin cuir a-steach am mascapone agus cuir a-steach gu faiceallach - feumaidh am measgachadh a bhith gu math tiugh fhathast. An uairsin buail an geal ugh a-steach do ghealagan ugh agus paisg e gu faiceallach a-steach don mheasgachadh, spàin le spàin, gus am bi e snog agus uachdar.

Cuir ris a 'phìob de 3 pods vanilla agus measgachadh. Cruthaich an teòclaid geal, air a ghrodadh gu breagha agus cuir beagan blas de ruma ri blasad. Cuir an deigh anns an reothadair agus gluais gu faiceallach leis an spàin fiodha gach 1-2 uair a thìde. Faodar an uairsin a thoirt seachad às deidh timcheall air. 8-9 uairean.

Nigh na figean, cairteal iad agus frith iad ann am pana le ìm air an taobh a-staigh gus am bi iad aotrom donn agus ràithe le pailteas piobar bhon mhuileann.

Dèan 2 phìos air gach truinnsear. Thoir peilear seòir dhan ìm, cuir beagan piobar ma bhios sin riatanach agus thoir an stoc thairis air an fhige. Feuch an reòiteag leis.