Carpaccio orains le cnòthan giuthais air lettuis an uain
Seirbheisean: 4 daoine
- 3 Oranges
- 4 Làimhe Leitis an Uain
- 4 El Cnòthan giuthais
- 3 Tl Siùcar donn
- Ola fhrois
- Balsamic balm
- Salann Vanilla Blueberry (no salann eile airson blas)
Crùisg na h-orain agus gearradh iad ann an sligean tana.
Nigh lettuis an uain gu mionaideach agus crathadh tioram. Cuir air truinnsear. Sgaoil na slisneagan orains air a’ mhullach.
Teas na cnothan giuthais ann am pana gun geir, crathadh siùcar thairis orra agus leig le caramelize. Gluais gu math an-còmhnaidh.
Cuir na cnòthan giuthais thairis air na slisneagan orains. Crathaidh 1-2 pinch de shalainn blueberry-vanilla thairis air a 'mhullach. Is ann dìreach an uairsin a dhòrtadh ola sìol-fhrois agus fìonag balsamic aig a’ bhòrd.
A ’frithealadh: 100g | Calories: 534kcal | Gualaisgean: 28.1g | Protein: 18.5g | Fat: 39g