in

7 alimentos que afectan o estado de ánimo

Resulta que a comida ten un impacto directo non só na nosa saúde xeral senón tamén no noso estado de ánimo. Entón, hai unha serie de alimentos que paga a pena examinalos máis de cerca.

Que se debe limitar ou excluír da dieta?

Café e té

A cafeína provoca a produción de adrenalina e temos unha sensación de "explosión de enerxía" que realmente non está aí, senón unha excitación do sistema nervioso que cae ao cabo de pouco tempo. Todos estes estalidos repentinos e gotas de excitación nerviosa desgastan o sistema nervioso. É por iso que os bebedores de café beben café con tanta frecuencia para manter o nivel correcto de adrenalina.

O té ten un efecto similar, xa que tanto o té negro como o verde tamén conteñen cafeína. Se padeces cambios de humor, é mellor beber bebidas descafeinadas: tisanas, zumes, compotas, etc.

Cola dietética

A cola dietética e bebidas similares conteñen tantos substitutos artificiais do azucre, sabores, estabilizadores e outros "químicos" que o consumo regular desta bebida pode causar problemas moito máis graves que os cambios de humor.

Como bebida tónica, é útil beber auga con zume de limón e mel, ou té verde débil con limón. E non debes esquecer de beber auga limpa regularmente.

Azucre

Os que cren que o azucre proporciona enerxía están equivocados. Os alimentos refinados, incluído o azucre, aumentan drasticamente os niveis de azucre no sangue, o que obriga ao corpo a producir insulina para normalizar o seu nivel. Se comes regularmente doces ao longo do día e bebes bebidas con azucre, provocas aumentos constantes e acentuados nos niveis de azucre no sangue. Isto esgota o corpo e moitas veces provoca sensacións de irritabilidade, fatiga e perda de enerxía.

Substitúe os doces por produtos de cereais integrais (cereais, produtos de panadería), froitos secos, froitos secos ou froitas frescas e zumes frescos. Se es un amante do chocolate, elixe chocolate negro cun mínimo de azucre. Os produtos naturais conteñen suficiente azucre natural.

Eu son produtos

Conteñen substancias chamadas bocióxenos, que ás veces provocan problemas coa glándula tireóide, que produce hormonas. O desequilibrio hormonal adoita expresarse en cambios de humor. A maioría da soia está modificada xeneticamente, o que tampouco mellora a súa calidade. É por iso que a soia non se recomenda para o consumo frecuente. As noces, as feixóns e o trigo germinado deben usarse como substitutos. Todos eles son ricos en proteínas vexetais.

O que debes tomar para apoiar o sistema nervioso

Alimentos ricos en ácido fólico

É a falta de ácido fólico que adoita expresarse en cambios de humor e depresión. Isto débese a unha diminución do nivel de serotonina (a "hormona do pracer") no cerebro. O ácido fólico atópase en exceso en case todas as verduras, espinacas, legumes e amorodos. Coma estes alimentos con regularidade, porque non só teñen un efecto positivo no noso estado de ánimo, senón que tamén axudan a manter a beleza e a saúde.

Temperado

Poucas persoas pensan nas especias como medicina. Mentres tanto, na Idade Media, facíanse guerras por eles e valorábanse como ouro. E non foi accidente. As especias absorberon tanta enerxía solar, sabor e propiedades beneficiosas que só unha pitada pode afectar a túa saúde e o teu estado de ánimo.

As especias estimulan a produción de endorfinas, as "hormonas da alegría". O uso regular de especias adecuadas na cociña axudará a previr moitas enfermidades e mellorará a saúde e o estado de ánimo. Especias universais: cúrcuma, xenxibre, albahaca, cravo, fiúncho, pementa branca e negra, cilantro, canela, cardamomo. Tamén se poden e deben engadir ás bebidas quentes.

A vitamina D

Como sabes, prodúcese en cantidades suficientes no corpo baixo a influencia da luz solar. É por iso que adoitamos ser alegres e optimistas no tempo soleado. No inverno, ou cando se pasa pouco tempo ao sol, recoméndase consumir alimentos que conteñan vitamina D: leite, cereais, zume de laranxa e cogomelos.

Por suposto, pode haber centos ou miles de razóns que afectan o estado de ánimo. Cómpre escoitarse a si mesmo para comprender se o problema é unha mala alimentación, unha banal fatiga física ou outra cousa, profundamente persoal.

Foto de avatar

escrito por Bella Adams

Son un chef executivo formado profesionalmente con máis de dez anos na xestión gastronómica e hostaleira de restaurantes. Experiencia en dietas especializadas, incluíndo vexetarianos, veganos, alimentos crus, alimentos integrais, a base de plantas, aptos para alerxias, da granxa á mesa e moito máis. Fóra da cociña, escribo sobre factores de estilo de vida que inciden no benestar.

Deixe unha resposta

Foto de avatar

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Soia: beneficios e prexuízos

As mandarinas son boas para ti?