John Myers
Contidos
show
Ingredientes
biscoito
- 4 peza Ovos
- 50 g Azucre
- 40 g Fariña
- 20 g Amidón
crema
- 6 folla Gelatina
- 750 g Quark baixo en graxa
- 80 g Azucre en po
- 2 TSP Azucre de vainilla
- 200 g Crema batida 30% de graxa
- 2 latas mandarinas (pequenas)
instrucións
- Separa os ovos e bate as claras ata que estean firmes. Espolvoreo o azucre e despois engade coidadosamente as xemas.
- Mestura a fariña e o amidón e engade coidadosamente a mestura á crema de ovo e azucre.
- Circulación de aire 150 ° C - Molde 26 redondos - hornear durante 20-25 minutos (proba de vara)
- Deixamos arrefriar o bizcocho mentres preparamos a crema de quark. Mollar as follas de xelatina en auga fría durante 5 minutos, espremerlas e quentalas nun cazo ata que se licuen. (Non se pode cociñar!!!!)
- Bater o quark co azucre en po e vainillado durante 2 minutos ata que estea aireado e despois engadir unha cullerada á xelatina líquida do cazo. Continúa mexendo ata que todo o quark estea na tixola. Deixe a mestura infundida na neveira durante 10 minutos.
- Bater a nata ata que estea firme e mesturar no quark. Escorrer as mandarinas.
- Poñer 1/3 da nata sobre o bizcocho (cake ring!) E repartir 2/3 das mandarinas na mestura. Agora bota o quark restante sobre as mandarinas e decora o bolo coas mandarinas restantes.
- O bolo debe arrefriar na neveira durante 1-2 horas para que quede "firme" para cortar. Se non podes esperar, podes comezar a comer enseguida cunha culler xD
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 178kcalHidratos de carbono: 18.6gProteína: 13.2gGraxas: 5.4g
