Ensalada de agricultores grega con pan de pizza

Picar os tomates e o pepino en anacos pequenos. Cortar a cebola en aneis ou tiras. Cortar o pemento verde e cortar en tiras. Todos os ingredientes cortados agora mestúranse libremente. Adereza a ensalada do labrego grego con sal e pementa e engade aceite e vinagre ao teu gusto e mestura. Despois esmigue o queixo de ovella sobre a ensalada do granxeiro grego. Agora espolvoreo toda a ensalada do labrego grego con ourego.

Tamizar a fariña nunha tixela, facer un pozo no medio, desmenuzar na levadura e despois mesturar ben. Deixar subir uns 10 minutos. Engade sal, manteiga de ourego e un pouco de auga. Use a batidora e o gancho de masa para traballar a masa primeiro no nivel máis baixo, despois brevemente no nivel máis alto. Deixamos subir a masa nun lugar cálido ata que estea visiblemente agrandada. Prequentar o forno a 180 °. Amasar brevemente a masa coas mans, engadindo fariña se é necesario. Dividir a masa e formar bolas. Poñer nunha placa de forno forrada con papel de forno. Pincelar con aceite de oliva e espolvorear un pouco de ourego por riba. Ás no forno uns 15 minutos ata que estean dourados.