Sorbete: Parfait de ponche de ovo

by John Myers 21 agosto, 2021, 11: 11 pmactualizado 10 de xaneiro de 2022, 6:17

5 de 6 votos

Tempo Total 6 15

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 312 kcal

Contidos show

Ingredientes

5 Ovos separados
2 paquete Azucre de vainilla
80 g Azucre
400 ml Crema
150 ml Avogado

instrucións

Bater as xemas co azucre, xa debería ter unha consistencia firme. Agora engade lentamente o licor de ovo.
Bater a nata co azucre de vainilla ata que estea ríxida e dobre na masa de licor de ovo. A continuación, colócase nun molde forrado con película e conxela.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 312kcalHidratos de carbono: 21.4gProteína: 2.5gGraxas: 21.8g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.