John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 10 g Xenxibre fresco
- 1 Dente de allo
- 1 TSP Pasta de lemongrass
- 1 Pementa vermella
- 4 sopa aceite de sésamo
- 1 litro Caldo de polo
- 200 g Filetes de peituga de polo
- 100 Fideos Mie
- 1 de tamaño medio Cenoria
- 1 Pemento vermello
- 1 polo Porros
- 2 sopa Salsa de soia
- 0,25 grupo Cilantro fresco
- Sal
instrucións
- Cortar o xenxibre e o allo en cubos finos. Cortar a pementa á metade, retirar o núcleo e picar finamente.
- Quenta o aceite nunha cazola, saltee o xenxibre e o allo ata que estean dourados. Engade o pementa e a pasta de limón e saltee brevemente. Despeje 500 ml de caldo de polo, deixe ferver, lave a carne, engade e cociña durante 20 minutos a lume suave.
- Prepare a pasta segundo as instrucións do paquete. Pelar a cenoria e cortar os paus. Limpar o pemento e cortar os anacos grosos, limpar o porro, lavar e cortar en aros. Retira o polo do caldo e reserva.
- Engade as cenorias, o pementón, o allo porro e o resto do caldo á sopa e cociña uns 5 minutos. Condimentar a sopa con sal e salsa de soia.
- Cortar o polo en anacos do tamaño dun bocado e engadir á sopa. Coloca os fideos en pratos de sopa e remata coa sopa quente. Servir decorado con cilantro.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 85kcalHidratos de carbono: 1.3gProteína: 3.8gGraxas: 7.3g
