Bella Adams
Antecedentes históricos:
En 1808, o calcio foi illado por primeira vez polo químico Humphrey Davy.
O contido de calcio no corpo dun home é de aproximadamente 1.5 kg, nunha muller - 1 kg e o 99% está nos ósos do esqueleto.
Tres hormonas regulan a concentración de calcio no sangue:
A hormona paratiroidea é unha hormona das glándulas paratiroides que mobiliza o calcio dos ósos cando o seu nivel no sangue diminúe.
Calcitonina - unha hormona tiroidea que garante a conservación do calcio no tecido óseo cando o nivel deste último no sangue se fai demasiado alto.
A vitamina D ou 1,25 - dihidroxicolecalciferol, que se forma na pel baixo a influencia da radiación ultravioleta e tamén se acompaña dos alimentos, garante a absorción do calcio dos alimentos dos intestinos.
Efecto do calcio no corpo:
O calcio permite a contracción muscular. No caso do trastorno do metabolismo do calcio, obsérvase unha diminución do ton muscular, o abdome queda lento e relaxado e o neno comeza a camiñar tarde.
Sen calcio, a actividade eléctrica e as contraccións cardíacas son imposibles.
Este ión é clave na contracción dos músculos lisos dos vasos sanguíneos (mantemento da presión), intestinos (peristalsis), útero e vexiga. Os músculos lisos dos órganos internos sofren unha falta de ton de calcio, o que leva ao prolapso de órganos e constipação. A actividade do estómago vólvese preguiceiro e lenta.
O calcio proporciona o proceso de acción dos neurotransmisores na transmisión de información entre as células cerebrais, os nervios e os músculos. A deficiencia de calcio perturba os mecanismos de excitación e inhibición do sistema nervioso central. Nos nenos, isto maniféstase por medo nocturno ou choro, nerviosismo, insomnio e mobilidade excesiva. Nos adultos, maniféstase por estrés, ansiedade, deterioro da memoria, diminución da resistencia e fatiga.
A diminución da cantidade deste ión no sangue vai acompañada dun efecto excitador nas células nerviosas e musculares. Como resultado, prodúcese a tetania: espasmos significativos dos músculos esqueléticos, incluíndo membros e larinxe.
O calcio xoga un papel importante no proceso de coagulación do sangue. Coa diminución do nivel de calcio no sangue, a adhesión plaquetaria e a compactación do coágulo sanguíneo interrompen e o tempo de sangramento prolóngase.
A forza dos ósos detrás dos dentes depende directamente da cantidade de sales de calcio neles. Ademais, o esqueleto serve como reservorio de calcio, desde onde algunha parte entra no torrente sanguíneo segundo sexa necesario ou se deposita o exceso.
Unha dose diaria de calcio:
- 500 ou 1000 mg por día - para adultos.
- Ata 2000 miligramos por día - para unha muller lactante.
- 1500 miligramos por día - para unha muller embarazada.
Sinais de deficiencia de calcio:
Os signos de deficiencia de calcio no corpo inclúen os seguintes síntomas aparentemente non relacionados:
Nerviosismo, mal humor, palpitacións cardíacas, calambres, entumecimiento nos membros, crecemento lento dos nenos, presión arterial alta, unhas partidas e quebradizas; dor nas articulacións, baixada do "limiar da dor", menstruación abundante.
Causas da deficiencia de calcio:
A deficiencia de calcio pode ser causada por dietas desequilibradas (especialmente en xaxún), baixo contido de calcio nos alimentos, tabaquismo e consumo excesivo de café, disbiose, insuficiencia de vitamina D, enfermidades dos riles, enfermidades da tireóide, embarazo, lactación e menopausa.
A inxestión excesiva de calcio pode provocar hipercalcemia, que pode causar os seguintes trastornos:
- O aumento da acidez do zume gástrico pode provocar gastrite e úlceras estomacais.
- Calcificación (deposición de sales de calcio en tecidos brandos ou órganos, que non deben conter sales en estado insoluble).
- Enfermidades cardíacas: angina de peito, bradicardia.
- Gota.
- Aumento do proceso de coagulación do sangue.
- Enfermidade de cálculos renales, nefrocalcinose.
- Redución do ton muscular lisa.
- Depresión da excitabilidade das fibras nerviosas e dos músculos esqueléticos.
Fontes de calcio:
O calcio atópase en grandes cantidades no queixo cottage, o leite, a crema de leite, os queixos duros e procesados e outros produtos lácteos. É a partir deles que se absorbe máis rápido e máis fácil, mentres que a porcentaxe do seu contido en graxa (por exemplo, kéfir ou iogur) non importa.
Outras fontes de calcio son espinacas, perexil, verduras, feixóns, coliflor, brócolis, rábano picante, cebola, queixo de soia, mazás, peras, albaricoques secos, peixe, noces, sementes de xirasol e améndoas doces.
