John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Cherry Plotzer:
- 1 vidro Cereixas
- 220 g zwieback
- 0,26 l Milk
- 150 g Manteiga
- 180 g Azucre
- 6 PC. Ovos
- 125 g Abelás moídas
- 1 TSP Canela
- 1 Msp Cravo moído
- 4 cl Cereixa
Xeado:
- 150 ml Crema
- 150 ml Milk
- 3 PC. Xema de ovo
- 65 g Azucre
- 0,5 TSP Pasta de vainilla
instrucións
Cherry Plotzer:
- Para a trama de cereixas, bata as claras en claras. Bota o leite quente sobre o biscoito e déixao reposar un momento.
- Dobre todos os ingredientes restantes e as claras. Encher nunha cazola untada e cocer a 200 graos circulando aire durante uns 50 minutos.
Xeado:
- Quentar a nata e o leite nunha cazola coa pasta de vainilla, pero non deixar ferver. Retirar do lume e deixar arrefriar a temperatura ambiente.
- Nun bol, mestura o azucre e as xemas de ovo ata que estean escumosas. Mestura co leite de crema de vainilla arrefriado. A continuación, verter na neveira ou directamente na xeada. Conxela ata a cremosidade desexada.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 337kcalHidratos de carbono: 32.9gProteína: 4.4gGraxas: 20.2g
