Postre Crema de Chocolate e Noces con Mermelada de Cereixas Negras

by John Myers 28 agosto, 2021, 10: 24 am

5 de 5 votos

Tempo Total 30

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 307 kcal

Contidos show

Ingredientes

400 ml Crema batida 10% de graxa
200 g Chocolate branco
200 g Chocolate escuro
50 g Noces
Decoración p.ex. copos de chocolate chips de chocolate
50 g Mermelada de cereixa negra

instrucións

Montar a nata sen azucre, xa que o chocolate ten bastante dozura.
Derrete os dous tipos de chocolate ao vapor nunha pota, despois remove durante outros 3 minutos e deixa arrefriar. Mesturar as pepitas de chocolate.
A continuación, engade o chocolate á nata montada e engade con coidado.
Despois déixao na neveira durante 3-4 horas.
Ao servir, facer bonetes e decorar coas noces, as pepitas de chocolate e a marmelada.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 307kcalHidratos de carbono: 33.4gProteína: 4.1gGraxas: 17.5g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.