Bella Adams
Investigadores de nutrición de Canadá presentan un novo enfoque para perder peso: dise que a "dieta saciante" é máis fácil de implementar que o reconto de calorías ou a ceto e máis prometedora a longo prazo.
A forma máis común de perder peso é contar as calorías e reducir. Aínda que este principio adoita funcionar a curto prazo, raramente leva ao éxito a longo prazo. A longo prazo, suprimir a sensación de fame é simplemente demasiado frustrante.
Non é de estrañar que a dieta cetogênica sexa cada vez máis popular. Significa moita proteína, graxas saudables e a renuncia aos carbohidratos. O único é que permite pouca variación nas eleccións de alimentos. Isto tamén pode cansar rapidamente e levar á interrupción da dieta.
Agora suponse que a "Dieta Saciante" é unha forma de dieta que non ten efectos secundarios negativos e que tamén mellora a saúde xeral.
De que trata esta "Dieta Saciante" informada por Scientific American?
Cheo, satisfeito e aínda perdendo peso?
Un equipo da Universidade Laval, na cidade de Quebec, Canadá, realizou un experimento:
Supoña que podes comer ata estar cheo, pero só con alimentos que realmente che satisfagan: que efecto tería iso no corpo humano?
O concepto probouse en 34 homes con sobrepeso, mentres que un grupo de control tivo que unirse estritamente ás cantidades de alimentos recomendadas nas directrices nacionais canadenses para unha alimentación saudable.
Para que os homes probasen o método de dieta de alta saturación, os investigadores seleccionaron alimentos ricos en proteínas (por exemplo, peixe) e ricos en fibra (por exemplo, grans integrais), así como moitas froitas e verduras con graxas saudables como o aguacate.
Entre os alimentos ofrecidos tamén figuraban produtos lácteos como o iogur, así como os jalapeños e os pementos, que conteñen capsaicina, unha substancia responsable do picante.
Todos os alimentos seleccionados teñen a propiedade de frear o apetito. Tamén teñen efectos positivos sobre a saúde, como mellorar a presión arterial e aumentar a queima de graxa.
Máis delgado e saudable a través da saciedade
Dentro de 16 semanas, os suxeitos puideron reducir significativamente o seu peso e porcentaxe de graxa corporal e queixáronse de non sufrir fame en comparación cos homes que seguían a dieta estándar.
Tamén lles resultou máis fácil seguir coa dieta de alta saturación: só o 8.6 por cento abandonou a dieta en 16 semanas, mentres que o 44.1 por cento dos homes asignados á dieta estándar deixaron a súa dieta cedo.
Os resultados prometedores fan que os investigadores sexan optimistas de que realmente é posible combinar alimentos clave para promover a saúde nunha dieta que sacie e regule o peso ao longo do camiño.
Aínda que agora están pendentes máis estudos de apoio, xa é seguro dicir que a "dieta saciante" é unha forma intelixente de comer para a túa saúde, tanto se estás a planear perder peso como se queres manter o número na báscula.
