Introdución: que é un bollo de canela danés?

O pan danés de canela é unha masa doce e escamosa que se elabora combinando dous populares: bollo de canela e danés. Esta masa é coñecida pola súa masa rica e mantecosa, que se rechea cunha mestura de azucre de canela e recheo de queixo crema, e despois se dá forma en espiral. Despois da cocción, bótase con glaseado, o que realza o sabor da masa.

Historia do pan danés de canela

A historia do pan danés con canela remóntase ao século XVIII, cando os panadeiros daneses crearon unha pastelería chamada wienerbrød, que se traduce como "pan vienés". Esta pastelería inspirouse na pastelería austríaca, kipfel. Co paso do tempo, os panadeiros daneses comezaron a experimentar con diferentes formas e recheos, o que levou á creación da popular pastelería coñecida como danés.

O bollo de canela, pola súa banda, ten as súas raíces en Suecia, onde se fixo por primeira vez na década de 1920. A combinación do bollo de canela e o danés ocorreu máis tarde, e non está claro quen se lle ocorreu exactamente. Non obstante, crese que o pan danés con canela fíxose popular a través da cadea de panadería danesa Lagkagehuset, que o introduciu por primeira vez en 2005.

Ingredientes utilizados para facer o pan danés con canela

Os ingredientes utilizados para facer o pan danés con canela inclúen fariña para todo uso, manteiga, leite, azucre, sal, canela, queixo crema e azucre en po. A masa faise combinando fariña, azucre, sal e manteiga, que despois se mesturan ata formar unha textura quebradiza. Despois engádese leite e amasa a masa ata que quede suave. O recheo faise combinando canela, azucre e queixo crema, que despois se espalla sobre a masa enrolada antes de que teña forma de espiral.

Guía paso a paso para facer pan danés con canela

1. Mestura a fariña, o azucre, o sal e a manteiga ata que se desmenuza.
2. Engade o leite e amasa ata que quede suave.
3. Estirar a masa nun rectángulo.
4. Mestura a canela, o azucre e o queixo crema.
5. Estender o recheo sobre a masa.
6. Enrola a masa nunha espiral.
7. Corta a masa en rodajas e colócaas nunha placa de forno.
8. Deixar que a masa leve unha hora.
9. Ás no forno a 375 ° F durante 20-25 minutos.
10. Botar glas sobre os pasteles unha vez que estean cocidos.

Como hornear perfectamente o pan danés de canela

Para hornear perfectamente o pan danés con canela, é importante quentar o forno á temperatura correcta e permitir que os pasteles leven durante o tempo recomendado. Tamén é importante non cocer en exceso os doces, xa que isto pode facer que se sequen e se endurezan. Ademais, é importante asegurarse de que o glaseado non sexa demasiado fino nin demasiado espeso, xa que isto pode afectar o sabor e a textura xeral da masa.

Requentar e almacenar o pan danés de canela

O pan danés de canela pódese quentar de novo no forno ou no microondas. Para quentar no forno, prequenta o forno a 350 ° F e coloque os pasteles nunha tixola. Ás durante 5-10 minutos, ou ata que se quente. Para quentar de novo no microondas, coloque os pasteles nun prato apto para microondas e quentalo durante 20-30 segundos.

Para almacenar Canela Bun Danish, colócaos nun recipiente hermético e gárdaos na neveira ata 3 días. Tamén se poden conxelar ata 2 meses.

Variacións de canela danés

Hai moitas variacións de canela danés, incluíndo chip de chocolate, canela de mazá e arándano. Estas variacións implican engadir diferentes ingredientes ao recheo, como chips de chocolate, mazás cortadas en dados ou marmelada de arándanos.

Valor nutricional do pan danés de canela

Un bollo de canela danés (85 g) contén aproximadamente 280 calorías, 14 g de graxa, 34 g de carbohidratos e 5 g de proteína. Tamén é rico en azucre e sodio.

Beneficios e riscos de comer pan danés con canela

Aínda que o pan danés con canela é un delicioso pasteleiro, é importante consumilo con moderación, xa que é rico en calorías, azucre e graxa. Non obstante, contén algúns beneficios nutricionais, como proporcionar unha fonte de carbohidratos e proteínas.

Conclusión: Bolo de canela danés, unha delicia perfecta para calquera ocasión

En conclusión, Cinnamon Bun Danish é unha deliciosa pastelería que combina os sabores do bollo de canela e o danés. Elabórase cunha masa rica e mantecosa e un recheo de azucre de canela e queixo crema. Aínda que debe consumirse con moderación debido ao seu alto contido calórico e azucre, é un regalo perfecto para calquera ocasión.