John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a masa:
- 100 g Fariña
- 100 g Manteiga
- 2 Ovos
- 100 g Azucre
- 1 paquete Azucre de vainilla
- 3 sopa Bebida de cacao en po
- 2 TSP Levadura en pó
- 1 vidro Guindas
Para a crema de pudim:
- 1 paquete Natillas en po para cociñar
- 350 ml Milk
- 3 sopa Azucre
- 1 paquete Xelatina branca, moída
- 200 g Crema
- 200 ml Avogado
- 1 paquete Reforzador de crema
Aparte diso:
- Papel pergamiño
- Decorar como queira / aquí chocolate relado, negro
instrucións
- Forra un molde desmontable de 26 cm no fondo con papel de forno. Deixamos escorrer ben as cereixas. Prequentar o forno a 180 graos centígrados.
Para a masa:
- Mestura a manteiga, o azucre e o azucre de vainilla ata que quede cremoso. Mestura os ovos un a un. Mestura o cacao en po. Mesturar a fariña e o fermento en po, peneirar a mestura e mesturar rapidamente. Dobre as cereixas na masa. Encher o formulario, alisar e cocer no forno quente durante uns 40 minutos. Fai unha proba de palillos. Despois sácao e deixa arrefriar ben.
Para a crema de pudim:
- Mestura a xelatina en po en auga fría segundo as instrucións e deixa que inche. Mentres tanto, cociña un pudim con pudim en po, leite e azucre. Bater a nata co estabilizador de nata ata que estea firme. Mestura a xelatina no pudim quente. Remexe vigorosamente e deixa arrefriar unha e outra vez.
- Axiña que o pudim xelifique, mestura o ponche de ovo e incorpora a nata. Coloque un borde do molde ao redor da base do bolo. Estender a mestura de pudim na base e alisalo. Meter na neveira unhas boas 4 horas. Despois decorar. Para min esta vez foron chips de chocolate.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 246kcalHidratos de carbono: 35.3gProteína: 3.5gGraxas: 8.1g
