John Myers
Contidos
show
Ingredientes
masa
- 300 tamaño Sémola de trigo brando
- 250 tamaño Iogur natural, 3.5%
- 1 O. Azucre de vainilla
- 1 P. Levadura en pó
xarope de caramelo
- 320 tamaño Azucre
- 450 Ml. Auga
ademáis diso
- 50 tamaño Améndoas, enteiras
instrucións
- Para a masa, poñer todos os ingredientes nun bol e mesturar ben.
- Untar ben unha cazola con manteiga e engadir a masa e alisar un pouco.
- Poñer as améndoas en auga quente fervendo, agardar un momento, despois retirar a pel das améndoas e espallar as améndoas sobre a masa e presionar suavemente.
- Cocer ao forno a 180 graos, asistido por ventilador, prequentar e cocer o bolo nel durante uns 30 minutos. A superficie debe ser amarela dourada e as améndoas deberían ter algo de cor. Despois de cocer, deixe arrefriar o bolo morno.
Xarope de caramelo
- Poñer o azucre nun cazo e deixar que se derrita cando se empece a derreter, remover cunha culler ata que se derrita todo o azucre e o caramelo estea dourado. Agora engade a auga. Coidado, pode salpicar e está quente!
- Cando se bota a auga no caramelo, o caramelo volverá endurecerse. Non obstante, volve disolverse despois duns minutos. Cando o caramelo estea disolto, pon o xarope a ferver e despois quítao do fogón. O xarope debe estar morno.
- Despeje o xarope de caramelo morno sobre o bolo morno e déixao inxerir ata que o xarope estea completamente absorbido. Isto leva unhas 2 horas.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 405kcalHidratos de carbono: 99.8g
