Crystal Nelson
Que ten que ver unha enfermidade celíaca coa epilepsia? As convulsións epilépticas poden ser un síntoma de intolerancia ao glute, algúns estudos apoian isto. En que casos paga a pena un autoexperimento?
As persoas con enfermidade celíaca non poden tolerar a proteína do glute, que se atopa na maioría dos cereais. Os afectados adoitan sufrir dor abdominal, diarrea ou flatulencias, sentirse cansos e débiles e perder peso. Os síntomas adoitan mellorar cando se cambia a unha dieta sen glute.
A enfermidade celíaca tamén pode estar detrás dos síntomas neurolóxicos
Pero a enfermidade celíaca non só pode notarse a través de problemas dixestivos. A dor nas articulacións ou a depresión tamén pode ser causada pola intolerancia ao glute. Unha e outra vez, os médicos denuncian casos nos que a enfermidade celíaca está detrás dos síntomas neurolóxicos, por exemplo, no caso de convulsións epilépticas ou dores de cabeza. Nalgúns casos, os pacientes non presentan ningún dos síntomas típicos da enfermidade celíaca, como dor abdominal.
No Congreso de Medicina Pediátrica e do Adolescente deste ano en Colonia, o profesor Klaus-Peter Zimmer do Hospital Universitario de Gießen informou do caso dunha nena de sete anos que sufría ataques epilépticos durante dous anos. Despois dunha dieta sen glute de dous anos, a nena non tiña convulsións. O profesor tamén se referiu a un estudo publicado en 2012 que demostrou que os pacientes con enfermidade celíaca teñen un 42 por cento máis de risco de desenvolver epilepsia.
Cambio de dieta en lugar de medicamentos para a epilepsia?
Entón, pode unha dieta sen glute substituír a medicación para a epilepsia? Posiblemente si, se os pacientes tamén padecen enfermidade celíaca. Así o demostrou un estudo publicado en 2016 por científicos da Universidade de Ciencias Médicas de Kermanshah de Irán.
No estudo participaron 113 pacientes con epilepsia de 16 a 42 anos. Usando unha proba de sangue e mostras adicionais de tecido do intestino delgado, os investigadores diagnosticaron a enfermidade celíaca en sete suxeitos (seis por cento). Tres deles tiñan ataques epilépticos semanais e catro tiñan aproximadamente un ataque ao mes.
Os sete suxeitos foron instruídos agora para comer sen glute durante cinco meses. Ao final dos cinco meses, seis deles non tiñan convulsións e puideron deixar de tomar o seu medicamento para a epilepsia. O sétimo podería polo menos reducir á metade a súa dose de medicación.
Dieta sen glute: estes alimentos son tabú
Polo tanto, pode valer a pena que os nenos ou adultos con epilepsia proben eles mesmos unha dieta sen glute, aínda que non sofren dor abdominal ou outros problemas dixestivos. Para o autoexperimento, debes evitar todos os alimentos que conteñan trigo, centeo, espelta, avea, cebada, espelta non madura ou Kalmut, como pasta, pan e outros produtos horneados. Non obstante, o glute tamén se pode atopar noutros alimentos porque se utiliza como aglutinante e xelificante en moitos produtos acabados: para salsas, sopas, pudims, mostaza, chocolate, mesturas de especias, xeados, produtos de embutido, patacas fritas e croquetas. polo tanto, debería comprobar a lista de ingredientes. O glute tivo que figurar nesta lista durante varios anos. O arroz, o millo, o millo, as patacas, o trigo sarraceno e a soia son alternativas adecuadas aos cereais que conteñen glute.
