John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 250 g Fariña de centeo
- 250 g Fariña de espelta
- 1 paquete Fermento seco
- 375 ml Auga quente
- 1 TSP Azucre
- 1 sopa Sal
- 1 sopa Aceite
- 1 sopa Semente de alcaravea
- 1 sopa Anisado
instrucións
- Mestura a fariña de centeo e de espelta, engade o fermento seco, mestura o azucre, o sal, o aceite, o alcaravea e o anís. Poco a pouco, verter auga e amasar nunha masa suave
- Deixamos que a masa leve nun lugar cálido durante 60 minutos
- Amasar ben a masa e colocar nun molde de pan enfariñado e cubrir cun pano
- 30 min. Deixa ir
- Prequentar o forno a 210 ° (circulación de aire)
- Saca o pan do molde nunha placa de forno engraxada, méteo no forno, pulveriza o forno e o pan con auga co pulverizador de auga, pecha o forno inmediatamente.
- Ás o pan durante 15 minutos a 210 °, despois reduce a temperatura a 180 ° e horne por outros 45 minutos.
- Qué aproveite!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 178kcalHidratos de carbono: 26.7gProteína: 4.2gGraxas: 5.9g
