Pesto verde de cenoria

by John Myers 14 de xullo de 2021, 7:10

5 de 4 votos

Tempo Total 15

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 672 kcal

Contidos show

Ingredientes

Cenoria verde de 1/2 montón de cenorias
2-3 ramas de perexil e endro cada unha
1 puñado grande Espinaca
20 g Piñóns
1 Dente de allo
1 El Zume de limón
1 Tl Ralladura de limón
0,5 Tl Sal
4 El Aceite de oliva
Pasta da túa elección para 2 persoas

instrucións

Cociña a pasta como de costume.
Retire os talos grandes das cenorias verdes (descasque os tenros cos dedos). Eliminar tamén os tallos do endro e o perexil.
Triturar finamente as verduras de cenoria xunto co allo, o zume de limón, o endro, o perexil, as espinacas e o aceite de oliva.
Torrar os piñóns nunha tixola sen graxa.
Mestura o pesto coa pasta escorregada e os piñóns.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 672kcalHidratos de carbono: 1.7gProteína: 3.3gGraxas: 73.5g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.