John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 l Milk
- 50 g Cocción de cacao
- 175 g Arroz con leite
- 1 Vidro, 720 ml Cereixas
- 2 sopa Almidón alimentario
- 4 sopa Azucre
- 50 g Chocolate escuro
- 1 paquete Azucre de vainilla
- 200 g Crema batida
instrucións
- Poña o leite a ferver nunha cazola grande. Incorporar o cacao, mesturar o arroz con leite, deixar ferver de novo e deixar inchar a lume lento durante uns 25 minutos.
- Mentres tanto, escorrer as cereixas, recollendo o zume. Enche o zume con auga ata 1/2 l. Mestura o amidón con 1 cucharada de azucre e 4-5 culleres de sopa de zume ata que quede suave. Poña o resto do zume a ebulición e mestura o amidón, deixe ferver e deixe ferver polo menos 1 minuto mentres mexe. Dobre as cereixas. Poñer a compota nun recipiente de vidro e arrefriar.
- Picar finamente o chocolate. Mestura 3 culleradas de azucre e azucre de vainilla no arroz con chocolate. Incorporar o chocolate, retirar do lume e deixar repousar durante 10-15 minutos.
- Bater a nata ata que estea medio firme e incorporar ao arroz con chocolate. Servir o arroz cunhas cantas cereixas e engadir o resto.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 167kcalHidratos de carbono: 23gProteína: 4gGraxas: 6.5g
