Tixola á Dickmeise

by John Myers 18 agosto, 2021, 7: 48 am

5 de 7 votos

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 182 kcal

Contidos show

Ingredientes

600 g Carne picada mixta
1 Pementos amarelos
1 Pementos vermellos
1 large Vara de porro
6 talos Mejorana fresca
300 ml Caldo de verduras
2 sopa Aceite
3 sopa Pasta de tomate
1 TSP Mostaza medio quente
150 g Crema, azedo
3 Dentes de allo
2 Cebolas
Sal
Pimenta

instrucións

Cortar a cebola en dados, o pemento morrón en tiras e o allo porro en aros.
Picar, xirando constantemente, fritindo ata que se desmenuza. Engade o allo triturado e as cebolas. A continuación, mestura as verduras e a pasta de tomate e deixa cocer.
Desglazar a carne picada co caldo e condimentar con mostaza, sal e pementa. Mestura a crema e a mejorana e quenta brevemente.
Guarnicións segundo o gusto, por exemplo, patacas ou baguette.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 182kcalHidratos de carbono: 1gProteína: 10.4gGraxas: 15.3g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.