Ensalada de col: como preparar a ensalada de col americana

A ensalada de col é unha típica ensalada de col americana. Co seu aderezo especial, é ideal como guarnición á hora de grela. Aquí mostrámosche o que necesitas para unha deliciosa ensalada de col e como preparala.

Ensalada de repolo - os ingredientes para a ensalada de repolo

Coa ensalada de col, podes variar un pouco os ingredientes. A receita básica inclúe repolo branco, repolo vermello e cenoria. Tamén podes engadir cebola se queres.

• Para a nosa receita, necesitas metade repolo branco, metade repolo vermello e dúas cenorias.
• A base para o aderezo son 100 gramos de maionesa.
• Engade unha cullerada e media de zume de limón.
• Tamén necesitarás unha culler de sopa de vinagre de viño branco.
• Dúas culleradas de azucre engaden dozura.
• Sazonar con media cucharadita de pementa negra moída grosa e un cuarto de cucharadita de sal.
• Consello: se non che gusta o azucre, podes usar mel en lugar de azucre para crear unha nota lixeiramente doce.

Ensalada de col americana - a receita

A ensalada prepárase moi rapidamente. Non obstante, para que teña un bo sabor, débese infundir polo menos dúas horas.

• Lavar as verduras e cortar o repolo branco, o repolo vermello e as cenorias en tiras finas duns tres centímetros de lonxitude.
• Mestura todos os demais ingredientes, é dicir, a maionesa, o zume de limón, o vinagre, o azucre, o sal e a pementa, nunha cunca grande para formar un aderezo uniforme.
• Engade a ensalada de col e mestura ben. Cubra a cunca e coloque a ensalada de col na neveira durante dúas horas.
• Despois, a ensalada de col está ben drenada e pódese servir.