Emma Miller
As sementes son un produto moi alto en calorías e poden levar a unha exacerbación das enfermidades do estómago. A endocrinóloga Tetiana Bocharova explicou os riscos do consumo frecuente de sementes de xirasol e chamou o perigo mortal das sementes fritas.
Segundo o experto, as sementes de xirasol convértense nunha fonte de axentes canceríxenos, é dicir, substancias que poden provocar o desenvolvemento de tumores malignos e benignos cando se exponen ao corpo, polo que é mellor comer este produto cru.
Segundo o doutor, as sementes son moi ricas en calorías e é moi desaconsejable comelas fritas. “Cen gramos son 550 calorías, o que equivale a unha barra de chocolate. O problema é que non se perciben como unha comida completa e contribúen ao aumento de peso", explicou Bocharova.
Ela disipou o mito de que comer sementes provoca apendicite. Pero, segundo o médico, nunha persoa con úlcera e gastrite, o consumo regular deste produto pode provocar unha exacerbación da enfermidade.
O médico recomendou comer sementes de xirasol crúas e en pequenas cantidades (30 gramos por día). As sementes conteñen moita fibra e vitaminas B, A e E, así como magnesio, que é necesario para o funcionamento do corazón e do sistema nervioso, recordou o experto.
