Sopa de cabaza con froita en pouco tempo

by John Myers 31 xullo, 2021, 6: 40 am

5 de 5 votos

Tempo Total 25

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Contidos show

Ingredientes

1 Cabaza de Hokkaido
1 todo Mazá, mandarina, cebola, pataca
1 peza Xenxibre
2 peza Caldo de verduras, sal, pementa, curry
Un pouco de manteiga
As sementes de cabaza

instrucións

Ben, tiven o Hokkaido e a mazá fóra como decoración. Agora convértese nunha deliciosa sopa. Pelar a mandarina e a cebola e cortar en anacos pequenos. Lavar a cabaza e a mazá, separalas, retirar as sementes e cortalas en anacos pequenos coa pel. Quenta a manteiga no Sikomatik, frite todo nela, engade as especias e desglase con auga. 15 minutos ao máximo nivel. Despois fai puré e xa está!
A sopa é fácil de conxelar; se queres, tamén podes engadir un pouco de nata!

Receita de pin Imprimir receita

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.