Té verde sen cafeína - ¿Existe?

Té verde sen cafeína: existe iso?

Para cortar todas as esperanzas: Non, non existe o té verde sen cafeína.

• Como contrapartida do café descafeinado, o té verde descafeinado tamén está dispoñible nas tendas. Pero como co café, "descafeinado" non significa que a bebida estea completamente libre de cafeína. A cafeína redúcese moito, pero contén pequenas cantidades.
• Non obstante, hai unha diferenza importante entre a cafeína do café e a do té. A cafeína do café non está ligada e entra rapidamente no sangue. No té verde, pola contra, a cafeína está unida aos taninos. Como resultado, entra no sangue moito máis lentamente.
• O contido de cafeína depende moito do tipo de té verde. A razón diso é o uso de diferentes partes da planta para a produción e procesamento de té. Por exemplo, as follas e xemas novas conteñen máis cafeína, mentres que a cafeína pérdese durante a fermentación, por exemplo.

Tipos de té suaves con pouca cafeína

O contido de cafeína non é o único criterio para un té verde ben tolerado. O contido do aminoácido L-teanina tamén é decisivo. Fai que a cafeína sexa máis tolerable para o corpo. Polo tanto, a relación L-teanina/cafeína no té é importante.

• Se estás a buscar un té ben tolerado con pouca cafeína, o rooibos verde é a mellor opción.
• O sannenbancha tamén é un dos tipos de té con moi pouca cafeína, aínda que o sannenbancha con talos contén aínda menos estimulante que
• Sannenbancha con follas. A sannenbancha fermenta durante tres anos, perdendo a maior parte da cafeína.
• Con Karigane de Sencha tampouco se consume moita cafeína. Karigane ten a mellor relación L-teanina/cafeína e, polo tanto, é particularmente dixerible.
• Podes gozar de genmaicha, hojicha, bancha e karigane de gyokuro sen dúbida. Aínda que estas variedades conteñen unha cantidade significativa de cafeína, considéranse os tés suaves máis saudables.

Minimizar a cafeína no té, así é como funciona

A cantidade de cafeína que contén un té tamén depende de como se prepare.

• Se preparas o té verde con auga quente a 60 graos e o deixas infundir durante dous minutos, son principalmente os aminoácidos os que entran na auga. Os taninos insalubres adoitan seguir só a temperaturas máis altas e tempos de infusión máis longos.
• Aumenta a tolerancia do té bebendo a mesma cantidade de auga sen gas.
• Evite as bolsas de té. Estes tenden a conter xeralmente máis cafeína que o té solto. Ademais, podes usar follas de alta calidade ata tres veces antes de descartalas.
• Bebe o teu té quente. O té verde contén catequinas e teaninas. Ambos reducen a actividade da cafeína. A elaboración de cervexa mestura estes compostos coa cafeína, facendo que a cafeína sexa menos eficaz. Se o té arrefría demasiado, as catequinas descompoñen e libera máis cafeína.