John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Colinabo fresco
- 1 Bulbo de fiúncho
- 1 Pataca
- 10 g Xenxibre
- 0,5 Limón
- 1 beliscar Sal
- 1 beliscar Pimenta
- 1 beliscar Noz moscada
- 20 ml Crema
- 2 TSP Herbas de xardín
instrucións
- Pelar o colinabo e cortar en anacos grosos. Retirar as partes leñosas e as verduras do fiúncho e cortalas en cuartos. Pelar a pataca e cortar en anacos grosos. Pela o xenxibre e engádeo como un anaco.
- Poñer todo nun cazo e cubrir con abundante auga. Deixamos ferver lentamente.
- Engade o zume de medio limón, sal, pementa e a noz moscada recén relada.
- Cando os anacos de colinabo estean brandos (despois duns 20 minutos), sácase o anaco de xenxibre e tritura todo o resto, engadindo un pouco de nata.
- Sazonar de novo con sal e pementa e aplicar con herbas da horta recén picadas (preferentemente perexil).
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 303kcalHidratos de carbono: 22.2gProteína: 4gGraxas: 8.8g
