in

Menos de 30 minutos: salchicha - patacas fritas con ensalada de pepino

5 de 8 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 2 persoas
Calor 88 kcal

Ingredientes
 

  • 1 tiro aceite de sésamo
  • 250 g Restos de salchicha
  • 8 medio patacas de chaqueta
  • 1 Cebola cortada en dados
  • Sal e pementa
  • 3 Ovos de granxa

Para a ensalada de pepino

  • 1 Pepino pelado
  • 1 Cebola en aneis
  • Sal e pementa
  • Vinagre e aceite da súa elección

instrucións
 

Preparativos

  • As patacas de chaqueta deben cociñarse o día anterior se é posible, porque deben estar frías. Pelar as patacas e cortalas en rodajas. A salchicha, eu aínda tiña xamón de cervexa no anaco, cortalo en cubos. Pelar o pepino, cortar pola metade ao longo e eliminar as sementes cunha culler.

...und os geht´s

  • Agora deixa que se quente o wok, quenta nel o aceite de sésamo e frite nel os dados de salchicha. Agora engade as patacas de chaqueta cortadas, sazona con sal e pementa e frite. A continuación, engade as cebolas cortadas en rodajas e continúa a fritir todo. § Poñer os ovos nunha cunca, removelos e engadilos ás patacas fritidas, remover unhas veces máis - FECITO 😉

Prepare a ensalada de pepino ao mesmo tempo ...

  • 3 .... use o cortador de verduras para cortar os anacos de pepino preparados nunha cunca, sazonar con sal e pementa e remover 2-3 veces. Cortar a cebola na rodaja de verduras e colocar sobre o pepino e remover. Despois engádense o vinagre e o aceite na mesa. Hai uns días atopei un vinagre novo...
  • 4 ....- Vinagre de amorodo e bálsamo de arándanos.... moi, moi saboroso -

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 88kcalGraxas: 10g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Verduras: Verduras ao vapor con salsa de queixo e xamón e arroz

Limoncello con zume