in

Bolo Lightning Marble con codia crocante

5 de 8 votos
Tempo Total 1 momento
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 8 persoas

Ingredientes
 

  • 200 g Fariña tipo 550
  • 0,5 Pk. Levadura en pó
  • 150 g Azucre
  • 1 Pk. Azucre de vainilla
  • 2 Ovos tamaño M.
  • 1 Xema de ovo
  • 125 g Manteiga
  • 125 ml Auga morna
  • 3 vai.cd Cacao
  • Manteiga fd forma
  • Forma de azucre de caña

instrucións
 

  • Untamos de manteiga un molde de 18 aneis e espolvoreo co azucre de cana igual de espeso. Prequentar o forno a 180 ° O / calor inferior.
  • Poñer todos os ingredientes -agás o cacao- nun bol e bater con forza ata que a masa estea cremosa e cremosa. Despois bota a metade no molde preparado e métese o cacao no outro. Despeje a masa escura sobre a masa clara e despois tira un garfo pola masa con voltas en espiral.
  • Coloca o molde no forno no 2o andel dende abaixo. O tempo de cocción é de 50 minutos. Despois fai a proba de pau de madeira. A masa xa non debe adherirse cando se tira.
  • A manteiga e o azucre espeso danlle á torta unha cuncha crocante e é súper suculenta por dentro .................. polo que se fai moi rápido e aínda así "apta para convidados". "...........
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Rollos aromáticos como frescos de panadería

Fai ti mesmo o ketchup