John Myers
As rosas mosquetas adoitan crecer en rosas de cerca ou rosas de can no xardín. Os froitos vermellos pódense transformar nun delicioso té. Imos amosarche paso a paso como facer o teu propio té de rosa mosqueta a partir de rosa mosqueta fresca.
Así funciona: té de rosa mosqueta caseiro
As rosas mosquetas frescas colgan de moitas especies de rosas silvestres no outono e non son só unha festa para os ollos. Os froitos vermellos tamén están cheos de bos nutrientes. Entre outras cousas, son ricos en vitaminas C, A e K, así como en calcio, magnesio, cobre e manganeso: auténticas bombas de vitaminas e minerais que paga a pena coller. Podes comer rosa mosqueta fresca, usalas para facer marmelada ou facer o teu propio té de rosa mosqueta. Para un té de froitas con sabor natural doce, é mellor esperar a primeira xeada, se non, as rosa mosqueta terán un sabor agrio e a colleita pode comezar a finais de setembro. Ademais do xardín, as beiras dos bosques e os terrapléns son bos puntos de recollida. Consello: leva luvas grosas contigo para evitar feridas polas espiñas das rosas.
Procese as rosa mosqueta frescas e secas en té
Antes de procesar na cociña, lave ben a froita e corte os talos e as flores. Para o té, podes cortar á metade rosa mosqueta enteira e raspar as sementes, por exemplo co mango dun garfo ou unha culler. O mellor é usar luvas para o fogar ao facer isto, porque os pelos irritan a pel. O notorio po picor consiste nel. Só tes que botar auga fervendo sobre as metades e deixalas reposar durante uns dez minutos. Seis rosa mosqueta á metade son suficientes para medio litro de té. Para un alixo de té caseiro de rosa mosqueta, seca a froita simplemente deixando as metades ao sol durante uns días. Se queres que vaia máis rápido, tamén podes deshidratala no forno durante 30 a 45 minutos a baixa temperatura. Para grandes cantidades, tamén podes poñer as rosa mosqueta enteiras nunha picadora eléctrica e deixar secar a masa nun deshidratador durante unhas 8 horas a 40 graos.
Fai ti mesmo o té de rosa mosqueta e benefíciate da túa saúde
Se fas o teu propio té de rosa mosqueta, podes estar seguro de que non contén substancias non desexadas. Ademais, o té pódese refinar segundo o desexa. Engade, por exemplo, anacos de flores secas de mazá, malva ou hibisco ou espinheiro; tamén podes collelos por ti mesmo. Por certo, o té de rosa mosqueta é un té alcalino e, polo tanto, pode aumentar o benestar segundo a teoría do equilibrio ácido-base. Tamén se usa como té medicinal: dise que alivia a dor de gorxa e a tose, regula a dixestión e estimula o apetito, entre outras cousas.
