Tartaletas de turrón e mango

- Fregar 10 aneis metálicos finos cun pouco de aceite e espolvorear con azucre en po. - poñer nun bizcocho escuro - derreter o turrón ao baño maría. - Mollar a xelatina en auga fría, despois espremer ben e licuar en Baileys. - Incorpórase ao turrón líquido e despois incorpora a nata. - Verter nos aneis preparados, deixar un borde de aprox. 1 cm, e colocar outro biscoito escuro encima. - Arrefriar durante aproximadamente unha hora. - Pelar os mangos e cortalos en anacos pequenos. - Mollar a xelatina en auga fría - quentar un pouco o puré de mango, espremer ben a xelatina e licuar. - Engadir os dados de mango e distribuír nas tartaletas, refrixerar unha hora máis. - Retire os aneis. - Licuar o chocolate e metelo nunha manga pasteleira. Nunha cinta de aluminio ou nunha tira de papel de pergamino, encaixe unha reixa e colócaa ao redor da tartaleta. Arrefríe brevemente e, a continuación, retire a folla. Decorar como desexe