John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Masa de levadura
- 400 g Fariña
- 25 g Lévedo fresco
- 2 culler de sopa Azucre
- 200 ml Leite morno
- 80 g Manteiga
- 1 Ovo
Quark cremoso
- 500 g Quark baixo en graxa
- 0,125 litro Crema
- 1 Ovo
- 2 culler de sopa Almidón alimentario
- 3 culler de sopa Azucre
- 250 g Abelás picadas
Crema de leite
- 500 g Crema de leite
- 2 Ovos
- 2 colher de chá Almidón alimentario
- 100 g Azucre
instrucións
- Disolver a levadura co azucre no leite morno. Poñer a fariña nun bol e facer un pozo no medio. Verter o leite de fermento disolto no pozo, remover un pouco e deixar subir nun lugar cálido durante 20 minutos.
- A continuación, engade a manteiga e o ovo e amasa todo nunha masa suave. Tapa e deixa leudar de novo nun lugar cálido durante 30-60 minutos ata que a masa estea visiblemente agrandada.
- Para a nata, mestura o quark, a nata, o ovo, a maicena e o azucre e engade as abelás, dobre.
- Prequentar o forno a 180 °C O/U calor. Untar a tixola para forno.
- Poñer a masa sobre a tixola untada, estirala ou estendea coas mans e tira un pouco polo bordo. A continuación, coloque a mestura de quarks por riba e alisa.
- Para a cobertura, mestura a crema de leite, os ovos, a maicena e o azucre. Verter a crema de quark, distribuír e suavizar. Ás o bolo no forno prequecido durante uns 35 minutos. Deixamos arrefriar completamente e cortamos en anacos.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 351kcalHidratos de carbono: 58.4gProteína: 1.1gGraxas: 12.4g
