in

O leite pode ser prexudicial para a saúde

O leite e os produtos que se elaboran con el (iogur, queixo, nata, etc.) non son tan saudables como a industria láctea nos quere facer crer. Algunhas persoas toleran o leite e os produtos lácteos, pero para outras, os produtos lácteos provocan ou promoven enfermidades crónicas. Padeces unha enfermidade crónica? Entón só probalo! Deixa de comer lácteos e mira o ben que te sentes de súpeto!

Leite materno - para humanos e animais

A natureza dispoñíao de xeito que cada nai de mamíferos teña leite dispoñible para saturar a súa descendencia inmediatamente despois do nacemento ata que poida recibir puré premastigado da boca da nai ou ata que veña con el comer coa axuda dos seus propios dentes nas comidas dos adultos. .

Durante moito tempo, nas urxencias, é dicir, cando a nai non tiña leite suficiente ou non, era costume ir á procura dunha nodriza. Unha nodriza é unha femia da mesma especie animal. Os lobos e os cans salvaxes, por exemplo, seguen facendo así. Deste xeito, a nai pode ir de caza e os seus cachorros seguen coidando.

Leite de vaca e queixas frecuentes dos nenos

Os humanos, pola contra, dan aos seus fillos leite de vaca ou fórmula infantil a base de leite de vaca como substituto do leite materno. Nalgúns nenos, isto pode provocar ou contribuír a neurodermatite, asma, arrefriados crónicos, infeccións do oído medio ou diabetes tipo 1. Os estudos non mostran resultados claros sobre estes temas. Pero se o teu fillo ten síntomas, probalo! Deixa de darlle leite/produtos de vaca e mira que pasa despois dunhas semanas.

Leite - o absurdo do consumo

O leite de vaca ou doutro animal é, sen dúbida, moi nutritivo e tamén moi saudable, pero sobre todo para o neno respectivo (becerro, año, etc.) e non necesariamente para un adulto. ¡Certamente non necesita alimentos para bebés para as vacas para cubrir as súas necesidades de calcio ou proteínas!

O leite non protexe contra a osteoporose

Se hoxe en día ocorren enfermidades por deficiencia de minerais, por exemplo a osteoporose B., a causa desta enfermidade non só é unha baixa inxestión de minerais senón tamén unha dieta e un estilo de vida desfavorables en xeral. Porque moitos alimentos e bebidas que son comúns hoxe en día (refrescos, produtos lácteos, produtos de panadería, chocolate e outros doces, carne e embutidos, etc.) en relación coa falta de exercicio supoñen unha presión sobre o organismo, provocan unha inflamación crónica. e promover, por exemplo, o desenvolvemento de enfermidades crónicas.

As consecuencias do consumo de leite

A secreción nasal e o nariz tapado, así como as infeccións do oído medio que se repiten a intervalos regulares, que son tan dolorosas que os nenos choran toda a noite, son tan comúns hoxe en día que, obviamente, son simplemente parte de ser un neno. Mesmo os adultos sofren varios arrefriados ao ano segundo a normativa e a ninguén lle sorprende.

A asma, a bronquite, a febre do feno e o aclaramento constante da garganta forman parte da vida cotiá. A dermatite atópica e a psoríase son só dous exemplos da selección case ilimitada de alerxias na actualidade.

Trastornos intestinais en lactantes

Os bebés xa están deitados berrando nos seus berces con eczema de cueiros chorando e cantos adultos acosados ​​de comezón están na porta dos dermatólogos perplexos que recetan cortisona? As queixas estomacais e intestinais crónicas como a irritación intestinal, a inflamación do colon e as úlceras estomacais xa non se clasifican como "fenómenos raros".

Grazas a un cólico aparentemente interminable que maltrata a barriga dos seus protexidos, os novos pais poden durmir toda a noite e as ameazas estrafalarias como a osteoporose ou a caries (caries) penden como nubes sombrías sobre a xente pequena ansiosa. O leite e todos os produtos elaborados con el son a principal causa destas doenzas.

Os que están a dieta do grupo sanguíneo diránme agora que as persoas con grupo sanguíneo B poden tolerar moi ben o leite e os seus produtos, de feito, están feitos para o consumo de leite.

Desafortunadamente, son unha persoa co grupo sanguíneo B e, polo tanto, podo informar dende a miña propia experiencia: Esta teoría do grupo sanguíneo non se aplica, polo menos a min!! Quizais eu son a excepción que debería demostrar a regra. En calquera caso, teño moco, constipação e secreción nasal INMEDIATAMENTE en canto coma un prato que conteña leite. Se evito o leite constantemente, síntome xenial!

A agonía das vacas leiteiras

A pesar dos xigantescos lagos de leite, invisten enormes cantidades de enerxía e diñeiro na cría de vacas que teñen que transportar enormes ubres cunha capacidade de ata 8000 litros ao ano. Non, non hai que arrastralos porque están atados, polo que só poden estar de pé ou deitarse, aínda que a maioría xa non poden levantarse por si sós, xa que sofren inflamación articular e deformidades óseas debido a falta de movemento e tensión unilateral.

Despois está o adestrador de vacas, que está deseñado para "animar" a vaca a dar un paso atrás cando "necesita" golpear a cuneta e non a súa caixa. Non se proporciona un lodo estable polo que hai unha parte colgada sobre o lombo da vaca, que lle provoca unha descarga eléctrica se esquece dar un paso atrás. Hai que traer un novo tenreiro unha vez ao ano para que o fluxo de leite non seque.

Por amor, non hai prado romántico nin touro ardente. A inseminación artificial polo veterinario é popular. Despois do parto, só a vaca ecolóxica ten a honra de manter o seu bebé recén nacido durante uns tres días, despois dos cales é o momento de despedirse. Por favor, imaxina iso intensamente!!!

Que insaciable debe ser o desexo de leite, que indescriptible debe ser a falta de emoción e pensamento para quitarlle un fillo a unha nai, sexa humana ou animal. Que grande debe ser a miseria nestas fábricas? Que forte é a chamada da vaca ao seu fillo, que terrible é o medo do neno en toda a soidade e a frialdade (emocional) xeada do seu entorno?

O neno ou ben será explotado como vaca de leite nalgún momento ou ben será destinado ao departamento de engorde. As condicións alí son ben coñecidas... Mentres tanto, é parte do trato “normal” de toda vaca que se manteña de forma convencional nos edificios das fábricas que tarde ou cedo se lle corten os cornos. Polo risco de lesións! Non obstante, segundo os verdadeiros expertos en vacas, isto só existe se non tes a menor idea sobre as vacas e o seu comportamento. Entón, que significa serrar con corno? Vacas agresivas ou propietarios de vacas estúpidos e incultos???

Camiña do domingo á vaca

Ademais, que pensarías se, nun paseo dominical, pasases por un pasto onde unhas poucas vacas (das poucas e con sorte felices) xoven e debaixo dunha ou outra vaca sentan unha ou dúas xentes, ben vestidas como deberían. escoitarse o domingo e mamar o ubre da vaca que escolleran?

Vadearan polo prado húmido e o esterco de vaca cos zapatos do domingo para conseguir a súa ración diaria de minerais, proteínas ou o que fose. Paréceche divertida esta idea? ¿Pelo? anormal? Por que entón?

Leite fresco e non tratado

Polo menos esta xente bebe leite cru, directamente da vaca, sen muxidora, pasteurización, longas rutas de transporte e sen refrixeración. Ademais de que o gandeiro en cuestión quizais non estea moi entusiasmado con esta nova variante de autosuficiencia láctea por parte dos consumidores, esta sería a forma máis honesta de chegar ao leite que ama.

Aínda que chegando a pensalo, sería aínda máis honesto que foses a túa nai e lle pediras o peito. Non obstante, iso probablemente só tería sentido se tiveras unha certa idade, digamos tres anos? - aínda non superaron.

En caso contrario, o máis probable é que estarías facendo un ridículo e deberías conciliar o feito de que xa é demasiado tarde para o peito de mamá dunha vez por todas!! E só porque a túa nai non ten o valor de darte o peito durante décadas, non podes degradar arbitrariamente todas as vacas ás súas nais substitutas, a túa nodriza de toda a vida.

A "coroa da creación" caeu ao chan.

Como podes, como a "coroa da creación" co cerebro máis intelixente e, supostamente, a maior intelixencia, sentirte moi superior a todos os demais seres da terra neste estado permanente de succión? Pensas en ser o único ser deste planeta que nunca será destetado?

Que ten o tenreiro que é tan desexable que a xente quere ocupar o seu lugar? Que é o que fai que a xente busque desesperadamente os mellores argumentos para seguir consumindo leite?

Comida en momentos de necesidade

O consumo de leite comezou orixinalmente en rexións inhóspitos. Nas rexións onde houbo invernos longos ou períodos de seca, onde prosperaron poucas hortalizas e árbores froiteiras. O leite e os produtos lácteos eran unha especie de alimento de emerxencia.

Diferenzas na produción de leite

Agora habería que diferenciar entre o leite de hoxe e o de outrora ou o que se produce en zonas non industrializadas. Se a vaca vive coa "súa" familia humana, coidada, coidada, mimada por ela, mimada cos mellores manxares, é dicir, pastos, e tratada con feno no inverno, entón estará encantada de darlle o leite que deixa o seu tenreiro. aos que a coidan dálle á xente.

Este leite non será a metade de prexudicial que o leite que hai nos andeis das tendas, estafado por avaricia e métodos repulsivos. Non obstante, o leite non se debe ferver nin quentar de ningún xeito. ¡Bébese na súa forma bruta e natural!

Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Azucre - Efectos sobre o corpo

Alimentos ácidos e alcalinos - A táboa