O que é Gustin explícase facilmente
Gustin é unha carpeta feita pola marca que venderá Dr. Oetker. O que se quere dicir con isto, non obstante, non é máis que amidón de millo fino.
- Dado que Gustin leva máis de cen anos, adoita referirse polo seu nome en receitas e libros de cociña máis antigos. A descrición da receita moderna só require amidón fino.
- Este amidón de millo consiste en amidón de millo puro que foi extraído do millo mediante un proceso industrial específico. A consistencia é moi fina.
- A maicena úsase na cocción para darlle un sabor especial aos produtos horneados. Algúns cociñeiros tamén usan po branco fino nas sobremesas.
- A fécula de millo fina tamén é adecuada para ligar salsas.
produtos similares
Se non tes Gustin do Dr. Se compras Oetker, tamén podes usar produtos doutros fabricantes.
- Tamén son axeitados os produtos de Maizena ou Mondamin, por exemplo. En principio, "amidón de millo fino" está escrito en cada paquete como unha designación adicional, para que poida usalo para acceder a calquera outro produto relacionado.
- Na táboa de contidos tamén podes asegurarte de que o amidón de millo foi procesado. Así, pode estar seguro de que está a mercar un produto similar ao de Gustin.
- Todos os produtos teñen a propiedade de que non teñen glute. Polo tanto, pode usar amidón de millo con seguridade se padece unha alerxia celíaca.