John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 2 Ovos
- 100 ml leite baixo en graxa
- 2 TSP Parmesano fresco
- 1 Tomate fresco
- 1 Chalota fresca
- 1 porción Xamón cocido
- 1 beliscar Sal
- Pementa negra do muíño
- 1 TSP Margarina
- Ceboliño fresco
instrucións
- Elimina o talo e as sementes do tomate, despois córtase en cubos pequenos. Tamén corta a chalota (ou a cebola) e o xamón cocido en dados pequenos. Ralar o parmesano.
- Bater os ovos e o leite, engadir o parmesano, un pouco de sal e pementa e remover vigorosamente de novo.
- Quenta a margarina nunha tixola e engade a mestura de ovo e leite. Engadir os tomates cortados en dados, os chalotes e o xamón cortado en dados. Cubra cunha tapa e "frite" uns 10 minutos a lume medio. Agarda ata que todo estea atascado. (Se queres, podes darlle a volta unha vez, NON DEBE!!)
- Retirar da pota e servir con ceboliño fresco.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 111kcalHidratos de carbono: 3.8gProteína: 5.8gGraxas: 8.1g
