John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a cazola:
- 500 g Espaguetes
- 350 g Chícharos conxelados
- Sal
- 1 Cebola
- 1 Pementos vermellos
- 100 g Xamón e codia asadas ou xamón cocido
- 60 g cabanossi
- 2 sopa Manteiga
- 8 Tomates secos ao sol en aceite, escurridos
- Pementa negra
- 0,5 TSP Pimentón en po "La Vera", afumado, suave
Para o reparto:
- 4 Ovos
- 200 ml Milk
- 200 g Crema
- 2 sopa Parmesano recén relado
- 2 sopa Mestura de herbas de xardín conxeladas
- 2,5 sopa Ajvar suave
- 1 TSP Mestura de especias italianas
- Sal
- Pementa negra
Para gratinar:
- 180 g Emmental recén relado
instrucións
- Cocer os espaguetes e os chícharos en auga con sal ata que estean firmes ao bocado e escorrer. Enxágüe os chícharos con auga fría. Prequentar o forno a 200 graos (calor superior e inferior). Pelar a cebola, limpar e lavar os pementos. Cortar a cebola, a carne asada e os pementos, cortar os Cabanossi en rodajas. Cortar os tomates secos ao sol en tiras.
- Quenta a manteiga nunha tixola e frite todo nela durante uns 5-7 minutos, engade os tomates secos ao sol despois de 5 minutos. Sazonar con pementa negra e pimentón en po. Para a cobertura, mestura os ovos, o leite, a nata, o parmesano, as herbas e o ajvar. Sazonar ben coa mestura de especias italianas, sal e pementa.
- Estender os espaguetes nunha fonte grande. Engadir os chícharos á mestura de cebola Cabanossi e mesturar cos fideos. Estender o glaseado uniformemente por riba, despois espolvoreo co Emmental. Ás no medio do forno uns 45 minutos ata que o queixo estea ben dourado. A continuación, organizar e servir. Sabe ben con ela unha ensalada fresca da túa elección, esta vez tomamos unha ensalada de tomate e pepino. Bo proveito :-).
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 248kcalHidratos de carbono: 27.8gProteína: 7.8gGraxas: 11.6g
