John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 3 folla Branco de xelatina
- 1 Cal fresca
- 250 g Quark
- 2 sopa Azucre
- 1 paquete Azucre de vainilla
- 1 Pequena pera madura
- 1 Figo fresco
- 1 folla Branco de xelatina
- 2 cl Licor de figo
- 1 cl Auga
- Menta fresca
instrucións
- Perdón... outra sobremesa baseada no lema: abre a neveira e mira que hai e ten que ir... 😉
- Mollar a xelatina en auga fría. Espremer a cal. Mestura o quark co zume de lima, o azucre e o azucre de vainilla ata que estea cremoso. Espremer ben a xelatina e disolvela. Mestura cun pouco de mestura de quarks. Mestura ben co resto da mestura de quarks.
- Cortar a pera en cuartos, pelala, retirar o núcleo e cortar en cubos pequenos. Dobre baixo a mestura de requeixo.
- Forra unha táboa de cociña con papel de forno. Coloque dous aneis de sobremesa enriba. Enche aproximadamente unha cuarta parte da masa dos quarks en cada anel. Lavar e secar o figo e cortar o extremo do talo. Corta dúas rodas do medio e colócaas encima da mestura de quarks.
- Estender o resto do quark por riba e suavizalo. Refrixerar.
- Mollar a xelatina en auga fría. Pelar o figo restante e cortar en anacos pequenos. Poñer a ferver con licor e auga. Cocer a lume suave durante dous minutos a lume lento mentres mexe. Quita o fogón.
- Espremer ben a xelatina e disolvela nos figos. Deixamos arrefriar brevemente. Distribuír sobre a masa do quark. Arrefriar durante aproximadamente unha hora.
- Antes de servir, retira con coidado a sobremesa do bordo cun coitelo e tira os aneis de sobremesa cara arriba. Dispor en pratos de sobremesa. Decorar con figo e menta.
- PD Para os últimos figos "pedín prestada" unha receita de licor de figos de BK858. Grazas, querido Bärbel, polo consello. Estou ansioso polo resultado.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 136kcalHidratos de carbono: 13.9gProteína: 18.7gGraxas: 0.2g
